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めちゃくちゃ面倒くさくてややこしい方法で販売されているガレット。三越の北海道展にも出展。 こういうの敬遠しがちですが大変評判なので一度ぐらいは食べてみようと思い、予約なし販売の日に車で行ってみた。12時半から開始で限定3… 続きを読む PEUPLIER

おやつ屋さんは毎月7日。今月はオムレット3種。生カスター、いちご、抹茶。 ところでオムレットというお菓子はどのぐらいメジャーなんでしょう？正直以前はその存在すら意識したことがなかったのだけど、札幌に来てからなんだかあちこ… 続きを読む 六花亭

本日2個目のケーキ！誕生日だもの、それも良いでしょう。 朝のうちに西18丁目まで歩いて買いに行きました。なんとこのお店でケーキを作っているのは元エーグルドゥースのパティシエと言うことで期待大。 なるほど確かにきりっと端正… 続きを読む pâtisserie ASAKA

ロイズのイタリアフェアの商品で一番気になったアモールポレンタ。 コーンミール生地にホワイトチョコレートが入っているのがロイズらしい。独特の食感の中に親しみやすさが加わって食べやすい。バターととうもろこし自体の甘い香りをア… 続きを読む ROYCE‘

札幌唯一のアメリカ菓子店？ アップルパイやハミングバードケーキ、シナモンロールにレモンバーと正真正銘のアメリカ菓子。 この手のものが大大大大大好きなので眺めているだけで胸の奥底から空気を吸いたくなるぐらい幸せな気持ち。 … 続きを読む Dread Naught BAKE SHOP

バレンタインショコラ　バレンタイン後に食べる。

本日のメインはこちらなので。パルタジェ バナーヌ オ ショコラ ノワゼット エ ロンサカバ ・柔らかいヘーゼルナッツのプラリネ・マスコバド糖とバターでソテーしたバナナ・ロンサカバ（ラム酒）を染み込ませたビスキュイ・滑らか… 続きを読む C’est BO et BON

六花亭のバレンタイン限定商品の中でも、これは絶対買おうと思っていた大人のチョコマロン！“ラム酒が香る栗餡をココアビスケットでサンドしチョコレートでコーティングしました。”とのこと。 贈り物にぴったりな高級感溢れる赤いパッ… 続きを読む 六花亭

ついに憧れの“おやつ屋さん”をゲット。おやつ屋さんというのは毎月25日に予約開始して翌月7日に受け取ることができる季節のお菓子の詰め合わせのこと。（直接店舗に行かないと予約できない。電話は不可） チョコマロンだひろびろだ… 続きを読む 六花亭