月: 2022年12月

おとっときのクリスマスプディング。ブランデーバターとともに。しかしながら、主人にはミンスパイの方が遥かに魅力的だったよう。ありゃ。来年はミンスパイを作ってみようかな。 お茶はTEAPONDのクリスマスストーリーズとリント… 続きを読む Tiny Toria Tearoom

・蕎麦(松竹庵)・変わり志乃多(人形町志乃多寿司總本店)・卵焼き(鳥忠) 人形町豪華年越しセット。 お蕎麦は松竹庵。気づけばもう3年も連続で買っていた。ここのお蕎麦は美味しいです。 変わり志乃多は人気商品なので予約してお… 続きを読む 年越し蕎麦

買い物から戻ってきて遅いお昼。冷凍庫の稲田俊輔焼売を蒸している間に炒飯を作る。 マーマイトのおすすめ活用法として炒飯に使うというのを聞いて、いつか試してみようと思っていた。しかし、どの段階でマーマイトを入れるのか？味が偏… 続きを読む 焼売・マーマイト炒飯

年末は台所がごちゃごちゃで、何かすぐに食べられるものを買って帰るのが実家の常だった。私がそんなに頑張ってお正月の準備をしているわけでは決してないのだけれど、まあ買い物にくたびれたのでお弁当にしましょう。 だし場のお弁当は… 続きを読む 日本橋だし場

初音モーニング。主人は御前汁粉とあん餅磯部餅のハーフセット、私は栗汁粉。いつもながら汁気や粒の有無による名前の違いに軽く混乱。どっしりと甘いのがこの上なく贅沢。小ちゃなお椀なのでちょうど良い。

ちょっと物見遊山に横浜に来てみたら、すごい人出。当初の予定ではレントでニース風サラダやタルトなどを食べようと思っていたのだけど、品切れ過多につき断念。萬来亭も休み、東林も休み、萬珍樓點心舗も満席でへろへろになっていたとこ… 続きを読む 馬さんの店 龍仙 本館

内田真美さんの清潔感溢れるクラシックなしつらえに憧れつつも、長尾さんの素っ気ないほど潔いお茶の時間にも惹かれるし、色々なものが好きで、当然未だ自分のスタイルなんて無いわけです。まあやりたいようにやってみれば良いさ。 しか… 続きを読む オーセンティックアップルケーキ

・煮込みハンバーグ マッシュポテト添え・人参のクミン焼き・クリームマッシュルームスープ 良いお肉を使うのならオーソドックスなハンバーグも美味しいのだろうけど、ほどほどのお肉なら煮込みハンバーグが吉。洋食教本より。じっくり… 続きを読む 煮込みハンバーグ