タグ: チョコレート

ようやく道の雪も解けたので空港行きのバスも定時に到着する等になったかしらと思ったら、4月1日から乗務員不足による減便でちょうどいい時間の便がなくなっていた。 しょうがないので快速エアポートで。平日の10時代は結構混雑して… 続きを読む Royce’ Chocolate World

六花亭のバレンタイン限定商品の中でも、これは絶対買おうと思っていた大人のチョコマロン！“ラム酒が香る栗餡をココアビスケットでサンドしチョコレートでコーティングしました。”とのこと。 贈り物にぴったりな高級感溢れる赤いパッ… 続きを読む 六花亭

東京では混雑が恐ろしくてサロン・デュ・ショコラなんて行ったことなかったのだけど、主人の気紛れなのか？丸井今井の催事場に出かけてみた。 会期3日目、夕方だったこともあってなのか拍子抜けするほど空いていた。もちろんサロショの… 続きを読む Alban GUILMET

小梅茶荘の紅茶セレクションより鳳慶。こってりした甘み、厚み、まろやかさのある味。煎を重ねてもあまり印象は変わらず。 ホワイトデーにもらったTEAPONDのタブレットをやっと開けてみる。梟のデザインで可愛い。真っ当な味のダ… 続きを読む TEAPOND

蕪木のお土産に持ち帰ったサブレ。ショーケースの中ですごく美味しそうだったので咄嗟に下さいと言ってしまった。サブレというか、ほぼチョコレート！粉はかなり少ないのでは。ほろほろっと溶けます。絶対にコーヒーと合わせたいお菓子。

主人がプールに行こうと思ったら子供たちで溢れかえっていたので、私も走るのはやめにして近所を散歩。nelさんで休憩。今年もかき氷始まってます。カカオの雪。スプーンを入れたらこぼれてしまいそうなフォルムですが、かなりしっとり… 続きを読む nel

ポロショコラ・ほんのり河内晩柑。久世福商店とラグノオささきのコラボ商品。アイスクリーム・ア・ラ・モードスタイルで。ビターなチョコレートに絶妙なほろ苦さの後味。なかなか美味しい。しかし、ポロショコラの妙にぽそぽそした食感に… 続きを読む ポロショコラ・ほんのり河内晩柑

ホワイトデーに主人がくれたtealのボンボンショコラ。 すごく独特な組み合わせですが、フレーバーというよりは香りという感じ。チョコレートの口溶けを借りてその要素の組み合わせを表現している雰囲気。 ボンボンショコラって酔狂… 続きを読む teal

自分たちの結婚式の引き菓子の余りのカカオフィナンシェ。焼き菓子としては稀有なぐらいストロングなカカオ！