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教習後、大福が食べたいと言い始めた主人は柳月のへんな大福には見向きもせず、六花亭で買い物。雪道の運転は神経を使い非常に疲れたそうです。 黒豆大福とみかんプリン。大福の餅は結構しっかりした食感で米の味。甘さ抑えめのこし餡と… 続きを読む 六花亭

母から送られてきたふたばの手作り最中。誰かにもらったものらしい。 ふたばは実家で毎年お正月のお餅を買う和菓子屋さん。精華町は京都府南部の相楽郡に属する片田舎の町。奈良県にも隣接している。バブル期に開発された関西文化学術研… 続きを読む ふたば精華町店

先月の＆Premium ”あんこと、きなこ。” 特集で福田里香さんが京都のおすすめ菓子を紹介されていた。 その中でも特に気になったのが亀末廣。すぐ近くの烏丸御池の河合塾に通っていたのでお店の存在自体は知っていたのだけど、… 続きを読む 亀末廣

美味しめのぜんざいを母が食べたかっていたので、買い物のついでに大丸の横の大極殿本舗に寄る。 確か前に来たのは6月で、その時は琥珀流しをいただきました。梅とヨーグルトの二種類だったかな。 相変わらずしーんと静まり返った空間… 続きを読む 大極殿本舗 本店

交通会館のどさんこプラザで結構前に買った羊羹。羊羹の品揃えがなかなか充実していて、その中でこれは渋い包装デザインに惹かれて買ってみた。手のひらサイズで二人で食べて丁度いい大きさ。日高郡の銘八木菓本舗というお店が作り続けて… 続きを読む 元祖 三石羊羹

琥珀流しが有名なお店。六角店しか知らなかったけど、こんなに四条の街中に本店があったのか。 ゆるい寒天にシロップをかけた甘味ですが、思ったより独創的な味なんだな… 2種類が月替わりなのですが、今月は梅酒またはヨーグルト。ヨ… 続きを読む 大極殿本舗 本店

わかさやと本舗わかさいも本舗は違う会社らしい。全然知らなかったな。千秋庵総本家と札幌千秋庵も違うし、色々と難しい。 それにしてもどどらー、この商品のインパクトは凄い。どう考えても買わざるを得ないでしょ。 一度上野駅の中の… 続きを読む どどらー

ばぁばの甘酒は酒粕、牛乳、白ワイン、砂糖を混ぜるというびっくりレシピなのだけど、これがすごく美味しくて、何度か作っている。甘苦いヨーグルトみたいと主人は言っていた。鈴木登紀子ばぁばのレシピ。 たねやのひなほろろは最中種を… 続きを読む ばぁばの甘酒、たねや

京都土産の定番中の定番だけど、主人は食べたことがないらしいので買ってきた。なかなか食感の楽しいお菓子です。包みの裏に、”固くなりましたうす衣にて油揚げしていただくと格別の風味がございます”と書いて… 続きを読む 京菓子司 満月