タグ: パフェ

今日はディナータイムが貸切でカフェは16時までらしい。私もVIRONを貸し切ってみたい。 マングー・リエジョワ。バニラアイスクリームではなくフロマージュブランのソルベがさっぱりと夏向き。ボリュームの割にさくっと食べられち… 続きを読む Brasserie VIRON

表参道で買い物のち休憩。真剣な買い物はエネルギーを消耗する。主人は定番のあんバン、私はあんパフェ 和栗。やっぱり栗には弱いんだな。小さくて少し食べたいときには丁度良いパフェ。さすがあん”スタンド”… 続きを読む TORAYA AN STAND

浅草のロイヤルホスト、初めて入ったけど天井が低い感じがかえって落ち着く。主人は海老フライ&カニクリームコロッケ付きオムライス、私はオニオングラタンスープ。カニクリームコロッケは本当に美味しいと主人も気に入っていた… 続きを読む Royal Host

京都駅に着いたらまず伊勢丹で買い物をして、右側のマールブランシュと迷った末に都路里に入るのが常。しかし今やそれも昔の話。マールブランシュのサロンが閉店してから随分経つけど、一体あの場所は何になるのか。ロマンの森カフェの焼… 続きを読む 茶寮都路里

渋谷に行ったらVIRONに寄りたい。運動着を(今日も)買いに出かけたついでにお茶。ババもガトーショコラもいいけど、やっぱりリエジョワでしょう。こういうパフェはちょっと他に類を見ない。生クリーム、アイスクリーム、コーンフレ… 続きを読む Brasserie VIRON

家の中にあるものを総動員して盛り合わせ的なものを作りたくなることがたまにあって、パフェ的なものを作ってみる。上から自家製バタースコッチナッツキャンディ、生クリーム、自家製チョコレートソース、モーツァルト、バニラアイス、コ… 続きを読む チョコレートバナナパフェ

銀座のネイルサロンに行った帰りに和光のティーサロンでお茶。長年来てみたかったけど、土日は25組待ちとかなので…それもそのはず、意外と小さな空間。席間がゆったりしててくつろげる。長話してる人だらけで納得。 バニラパフェはす… 続きを読む 和光アネックス ティーサロン