カテゴリー: 夕食

アスパラのビスマルク風、紫玉ねぎのマリネ、のぼりべつ酪農館ニュービアンカ。アスパラはどこかから輸入したごついの。¥100

主人が高校の友達の結婚式に行ってしまったので今日は一人で夕食。 最近食べ過ぎなのでスープで軽めに。冷水希三子さんのパンとスープの本掲載のレシピを参考にしました。 具材は生姜、長ねぎ、玉ねぎ、大根、蓮根、じゃがいも、煎りピ… 続きを読む 冬のミネストローネ

札幌に来て初めてのハンバーガー。 グルメバーガー系では、moyukの他に2店舗あるジャクソンビルがメジャーなのかな？ハンバーガーレストランを名乗るところが期待大。 メニューの種類がかなり多くて悩むけど一番人気のウエスタン… 続きを読む ハンバーガーレストラン ジャクソンビル moyuk SAPPORO店

・菜の花の春巻き・自家製ツナのポテトサラダ・しらすおろし・柑橘の白和え・のぼりべつ酪農館のニュービアンカ 二大春の春巻きは、菜の花とそら豆。今日は作り置きして余っていた肉味噌も一緒に巻いてみた。ランダムに塩気に出くわすの… 続きを読む 酒肴いろいろ

・鱒のムニエル・丸ごとトマトのサラダ・菜の花と新玉ねぎのポタージュ・いももち 鱒って初めて買った。一般的に海へ下るのが鮭、川に残るのが鱒とされているそうですが明確な違いはないらしい。今日はレモンバターでムニエルにしてみた… 続きを読む 鱒のムニエル

・豚肉と豆苗の酒粕鍋，・納豆、新玉ねぎのきつね焼き 立ち読みしてたら遅くなっちゃった、という日。

・じゃがいものニョッキ チーズクリームソース・トマトのパン粉ロースト・プチヴェールのソテー バレンタインで仕入れ過ぎたのか、信じられないぐらい安値で生クリームが売られていた。工作気分になったので久々にニョッキ。タンタカを… 続きを読む じゃがいものニョッキ

・グリーンピースとひき肉の甘辛じょうゆ炒め・豆腐と新玉ねぎの粉焼き・卵スープ・ご飯 土曜日にD＆DEPARTMENTの森正洋 平形めし茶碗展で買いもの。正直私は平形のお茶碗にはそんなに興味がなかったのだけど、主人がかなり… 続きを読む グリーンピースとひき肉の甘辛じょうゆ炒め

・おむすび （ツナマヨ、たらこ）・ふろふき大根・新玉ねぎオニオンスライス・キャベツと油揚げの味噌汁 パン屋のどんぐりがおにぎりの店もやってるってやっぱりよくわからん。私はおむどんって呼んでます。今までずーーっと気になって… 続きを読む てづくりおむすびの店 どんぐり

・ほうれん草とチーズのカレー・キャベツとツナ缶のドライカレー・ナン 思いがけず天気が悪く二日間も家から出なかった。そんなこともあって緑系の野菜ばかりですが気にしない気にしない。 稲田俊輔式ナンは本当に楽に作れるので重宝し… 続きを読む ほうれん草とチーズのカレー