カテゴリー: 夕食

・トマトソースのパスタ・鶏胸肉のピカタ（ケイパー、パセリ、バター、レモン味）・そら豆とアボカドのサラダ 大学生の頃、amazonで2000円ほどで購入したハンドブレンダー（泡立て器とフードプロセッサーのアタッチメント付き… 続きを読む トマトソースのパスタ

実家の近くにうどん屋さんができていた。名前は聞いたことある資さんうどん、北九州発祥みたいですが、すかいらーくの傘下になって全国に店舗を拡大しているのか。24時間営業ってすごい。 父が一度行ってみて美味しかったらしく、興味… 続きを読む 資さんうどん

桃園国際空港からエアポートラインで台北駅まで向かい、そこからMRTに乗り換えて中山駅へ。 と書くとスムーズに思えるけど、実際はオンラインでの入国手続きが煩雑だったり、悠遊カードにチャージする機械からお釣りが出ないシステム… 続きを読む 人和園餐廳

豊中まで車で送ってもらいお茶会に参加した後、阪急宝塚本線で梅田に向かい両親と合流。 阪神百貨店地下のバル横丁はいつもどのお店も賑わっているけど、その中でも特に行列が目立つのがグリルロン。時間に余裕がなかったり、インデアン… 続きを読む グリルロン 阪神店

あんかけスパゲッティとは何ぞや？ 稲田俊輔著『ミニマル料理』は手持ちの料理本の中でも最も頻繁に開いている本でしょう。中でもミートソースは目から鱗の楽々簡単レシピ。フライパンで挽肉を焼いて、隣で香味野菜を炒めて赤ワイン入れ… 続きを読む あんかけスパ

・鶏煮込みそば・牡蠣の春巻き 蕎麦を食べずとも年は越せるのか試してみたくなって。有元葉子さんの『私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。』から、鶏煮込みそばと牡蠣の春巻き。 ごっつい肉切り包丁で4つにぶつ切りにしてもら… 続きを読む 鶏煮込みそばと牡蠣の春巻き

・ミロトン・海老とアボカドのサラダ・アンディーブのロースト・ヤンソンの誘惑・ジャパンブルーおこっぺと洋梨 今年のクリスマスは普通の平日でしたね。私の中では23日が祝日でそこからクリスマス気分になる感覚だったので全然盛り上… 続きを読む クリスマスの食卓

日本人学校がたくさんある街にある、先生の思い出のお店。なんだかぐっと雰囲気のある空間で、使われているすべての調度品にこだわりや思い入れがありそうな居心地の良さ。 気楽に高山茶を飲みながら家庭料理が食べられる。定食スタイル… 続きを読む 雄光逸馬堂