カテゴリー: 食事

・鱒のムニエル・丸ごとトマトのサラダ・菜の花と新玉ねぎのポタージュ・いももち 鱒って初めて買った。一般的に海へ下るのが鮭、川に残るのが鱒とされているそうですが明確な違いはないらしい。今日はレモンバターでムニエルにしてみた… 続きを読む 鱒のムニエル

2月限定ショコラバゲットにバター、自家製八朔ママレード。皮の白い部分を取り除くのは大変だった。ビターなバゲット美味しい。

・豚肉と豆苗の酒粕鍋，・納豆、新玉ねぎのきつね焼き 立ち読みしてたら遅くなっちゃった、という日。

このお店に行ってこいと主人がうるさいので街に買い物に出たついでに寄る。（シアターキノのパンフレットに広告が出ているから？） 例によって雑居ビルの中にあるカフェ。とても小さなお店で居心地の良い部屋のような感覚。市電を眺めな… 続きを読む BUND CAFE

・じゃがいものニョッキ チーズクリームソース・トマトのパン粉ロースト・プチヴェールのソテー バレンタインで仕入れ過ぎたのか、信じられないぐらい安値で生クリームが売られていた。工作気分になったので久々にニョッキ。タンタカを… 続きを読む じゃがいものニョッキ

coronの本店に売ってるパンの耳50円をホットサンド風にすると美味しい。耳といってもサンドイッチを作る時に切り落とす側面ではなくて、背中の部分なのです。

バレンタインショコラ　バレンタイン後に食べる。

・グリーンピースとひき肉の甘辛じょうゆ炒め・豆腐と新玉ねぎの粉焼き・卵スープ・ご飯 土曜日にD＆DEPARTMENTの森正洋 平形めし茶碗展で買いもの。正直私は平形のお茶碗にはそんなに興味がなかったのだけど、主人がかなり… 続きを読む グリーンピースとひき肉の甘辛じょうゆ炒め

なにその長い名前のミスド？って感じなんですけど。 驚くべきことに今週も運転したいそうでTimesカーシェアでドライブ。駐車場を出たところでタイヤが雪に埋まって、除雪作業をしていた作業員の方が押してくれました。路面が悪いと… 続きを読む ミスタードーナツ コーチャンフォー ミュンヘン大橋ショップ

部屋の中暖かいから冬だけど意外とすぐ発酵するんだよね。 中身はココナッツパウダーを混ぜ込んだ白餡に胡桃。（白餡に柚子の皮で香りをつけたものも作ったけど、ココナッツ餡の方が美味しかった。柚子白餡だと香りが淡すぎて全体的にぼ… 続きを読む 甜包