カテゴリー: 食事

マリナーラミートボールバーガーか…また食べにくそうな期間限定だなーと思っていたが、好奇心が勝る。如何なるバーガーも半分にカットしてくれるみたいですね。食べるとピザみたいな味で軽く混乱。トマト、バジル、モッツァレラのトリオ… 続きを読む BROZERS’

東京駅の新幹線乗り場で男の子が「新幹線はいや〜〜〜」と泣き叫んでいた。その気持ちはわかる！ というわけで、東京に戻ってきました。主人に迎えにきてもらい、ジェラートで一息入れる。主人はオランジェットのような味わいのチョコレ… 続きを読む EATALY

双葉のジャンボがんもと大根の含め煮とニラ玉。がんもはゴマと銀杏、栗が入っていてフワフワでご馳走感がある。 ご飯はストウブのワナベで炊いてみたら、これが凄く良かった。シャッキリした米の良さが出せていて、「そうそう、これがな… 続きを読む とうふの双葉のジャンボがんも

焼いてる途中。耐え難い暑さ熱さ。あまり綺麗に盛り付けられなかったので完成品の写真は無し。半分ひっくり返して盛ると素敵に見えるのをすっかり忘れてた。 鶏とバジルの組み合わせはすごく気に入ってます。バジルの香りって結構スパイ… 続きを読む 鶏とバジルの鍋貼

昨日のきょうの料理の栗原はるみさんの影響ですね、ピザを作ってみた。本式にイーストを使って作ろうと思ったけど、時間の余裕がなくて手軽なヨーグルト入りの生地で。(はるみさんが紹介してたのはこちら)薄力粉、強力粉、ベーキングパ… 続きを読む ヨーグルト生地のピザ

浪人の時カマルの向かいの河合塾京都校に通っていて、確か講師の誰かがおすすめしていた。でも初めて行ったのは大学生になってから。ghee系のカレー屋さんは北参道と中目黒のcurry upと学芸大学のvovoぐらいしか行ったこ… 続きを読む カマル

ケーキドーナツとイーストドーナツどっちが好き？と聞かれたら甲乙つけ難く、その時の気分としか答えようが無い。昔は断然さくっとした食感が楽しいオールドファッションが好きだったけど、大人になってパン屋さんで売ってるようなイース… 続きを読む アメリカンリングドーナツ

近所のお気に入りのお店で母とランチ。これは前菜3種盛り合わせ(蒸し鶏の葱ソースがけ、殻ごと揚げた海老をたれに漬けたもの、ピータン豆腐)と中国風カルパッチョ。サラダリーフにかかっていたドレッシングがめずらしい味で印象的。ピ… 続きを読む 中国料理 香 XIANG

久々にジャンゴ。ビーツブレッドのサンドウィッチは鶏団子とカリフラワーが定番だが、今日のは蓮根と生ハムでシンプルに収まっていた。ハムの脂の甘さ、仄かにナッツ香るスプレッド、それとオリーブで蓮根とビーツの土臭さが波状にカバー… 続きを読む 蓮根・生ハムのビーツブレッドサンドウィッチ