カテゴリー: お茶

スポーツセンターで運動した後、わりと長いこと行ってみたかったお店に。すごく小さいのかと思いきや、中のほうに席があって実はそんなに狭くない。全体的に天井からグリーンが吊り下がっているのが印象的。紋切り型のインテリアではない… 続きを読む Come to Life espresso

バナナのお菓子を作りたくなって、前々から興味があったバノフィーパイを。UK Walkerのサイト掲載の安田真理子さんのレシピで。生地はショートクラストペイストリー。初めて作ったけどフードプロセッサーを使っちゃえば手軽。ほ… 続きを読む バノフィーパイ

生来私はインドア派で、あまり出かけたいとは思わない。基本的には家に篭っているのが幸せ。ごちゃごちゃと掃除したり、読書したり、キッチンで何やら作ったりしているとそんなに退屈もしない。それに飽きたら気晴らしに買い物ついでの散… 続きを読む made in 10

坂田阿希子さんの「あまくないからおいしいお菓子」よりカカオロールケーキ。なぜロールケーキなんぞ作ってみようと思ったのかは不明。生地は薄力粉が入っていなくて、メレンゲとチョコレート生地を合わせて作るので軽くて口溶けが良い。… 続きを読む カカオロールケーキ

東京駅の新幹線乗り場で男の子が「新幹線はいや〜〜〜」と泣き叫んでいた。その気持ちはわかる！ というわけで、東京に戻ってきました。主人に迎えにきてもらい、ジェラートで一息入れる。主人はオランジェットのような味わいのチョコレ… 続きを読む EATALY

ケーキドーナツとイーストドーナツどっちが好き？と聞かれたら甲乙つけ難く、その時の気分としか答えようが無い。昔は断然さくっとした食感が楽しいオールドファッションが好きだったけど、大人になってパン屋さんで売ってるようなイース… 続きを読む アメリカンリングドーナツ

京都駅に着いたらまず伊勢丹で買い物をして、右側のマールブランシュと迷った末に都路里に入るのが常。しかし今やそれも昔の話。マールブランシュのサロンが閉店してから随分経つけど、一体あの場所は何になるのか。ロマンの森カフェの焼… 続きを読む 茶寮都路里

チョコレートケーキが出ると聞いて、予約して来店。すっかりファンになってしまいましたね。このチョコレートケーキ、ちょっとすごいです。上部分のチョコレートコーティングは厚めで、フォークで叩くとこつこつ音が鳴る。でも、その下の… 続きを読む おやつのこぼく

近松のわらび餅。本物のわらび餅ってほぼ初めてかも。主人は水の味がすると言っていました。