月: 2024年1月

・じゃがいもと鰯のオーブン焼き・葉っぱとオレンジのサラダ・人参のポタージュ・ジャパンおこっぺブルー

和菓子教室でシャトー・ル・レェーヴに行ったので主人に頼まれてカプセルモンスターにも行ってみる。 シャトー・ル・レェーヴ(夢の家とはなかなかロマンチックな名)は一見古めかしい集合住宅なのだけど、中にはあらゆる個せいてきで小… 続きを読む CAPSULE MONSTER

冷凍庫のパンケーキを焼き直してレディーボーデンをのせた。 そういえば大学生の頃の主人は、休みの日に森永ホットケーキミックスでホットケーキを焼き、その上に棒付きのバニラバーをのっけたりしていた。あれは変てこな画。 パンケー… 続きを読む パンケーキアイスのっけ

エーグルドゥースのコンフィチュールをそろそろ開けたくて、折角なのでスコーンをば久々に焼く。憧れの安田真理子さんのレシピです。 水分を加えた後うまくまとめられなくて、バターミルクビスケットみたいな食感になってしまった。(切… 続きを読む スコーン

・トマト卵炒め・失敗大根餅・ねぎ黒酢スープ 最近トマトがやけに安い。身体を冷やしそうだけどあまり安かったので買ってしまった。当然だけど酸味も甘みも控えめで、まだ味はのってない感じ。ミニマル料理掲載の稲田俊輔レシピでいつも… 続きを読む トマト卵炒め

もっとあちこちにあるのかと思いきや、札幌市内に6店舗しかないみたい。あとはなぜか浦和と仙台。1978年創業の老舗おにぎり屋さん。気のせいか札幌はおにぎり屋さんがかなり多いような。マルヤマクラス近辺にも他に2店もあるし。 … 続きを読む ありんこ マルヤマクラス店

茹でたお餅に納豆。何気に初めてやった。茹でたり、焼いてからお湯にくぐらせたり、色々の餅と納豆の組み合わせがあるようです。 あんなに好きだったねぎ餅、今シーズンはまだやっていなかったことに気づいた。というか、その食べ方自体… 続きを読む 納豆もち

・人参のロースト クミン・白菜のポタージュ・ウフマヨ・ジャパンブルーおこっぺ 最近自作のマヨネーズを食べたりしていたのだけど、無くなりそうなので次は久しぶりに市販のものを買う。おかきの印象が強い？ラッキーマヨネーズ。卵黄… 続きを読む アペ