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・粕汁・納豆オムレツ・ほうれん草のポン酢生姜和え・ご飯 粕汁は鱈、長ねぎ、蓮根、大根、ちくわ、油揚げ。白味噌。 新しく買ったお米を炊いた。ゆめぴりか。 北海道のブランド米の代表というイメージだけど、私も主人もこの間のおぼ… 続きを読む 粕汁

明日の昼はフレッシュネスバーガーにしよう、と昨晩から言っていた主人ですが、外は相当吹雪いている。諦めて家でお好み焼き。味噌汁はトマトと生姜、油揚げ。昨日のサラダに使ったトマトのくり抜いたところが入ってる。

・おむすび （ツナマヨ、たらこ）・ふろふき大根・新玉ねぎオニオンスライス・キャベツと油揚げの味噌汁 パン屋のどんぐりがおにぎりの店もやってるってやっぱりよくわからん。私はおむどんって呼んでます。今までずーーっと気になって… 続きを読む てづくりおむすびの店 どんぐり

・鶏の照り焼き 黄身おろし・ふろふき大根 柚子味噌・残り物の百合根春巻き・豆腐と青紫蘇のお吸い物・ご飯 人生初、米のとぎ汁で大根を炊きましたがなんともいい香りがする。柔らかくなった大根は透明ではなく乳白色に仕上がるのか。

6時半から主人は創成川イーストだかどこかのホールでコンサート。帰ってくるのは遅くなるだろうからと消化に良さそうなスープを作っておいたのですが、量が少なすぎて足りなかったそうです。ごめんー。

・農家の息子の巻き寿司・油麩の回鍋肉風・豆腐とねぎの味噌汁 特に節分っぽいことをする予定はなかったのだけど、マルヤマクラスに寄ったら想像していたよりも遥かに大々的に恵方巻きが販売されており（テナントのお寿司屋さんの特設コ… 続きを読む 巻き寿司

ベルのたれを活用すべく公式サイトのレシピ集を見ていたら、これは美味しそうだと思ったのが焼きおにぎり。ご飯に白胡麻を混ぜておにぎりにして焼く。仕上げにベルたれを塗って香ばしい焼き目がつくまで加熱。 私にとって、焼きおにぎり… 続きを読む ベルたれ焼きおにぎり

・にしんの塩焼き・じゃがいものきんぴら風・菜の花と油揚げの卵とじ風 マルヤマクラスの中のマックスバリュでは毎週火曜日に“火曜市”なるイベントが開催されている。主人が火曜市弁当を買いたいらしく、昼に一緒に出かける。 混雑し… 続きを読む にしんの塩焼き

・鶏胸肉の紫蘇唐揚げ・春菊の白和え・かぼちゃの味噌汁 無性に揚げ物が食べたくなって。下味の調味料と一緒に、みじん切りにした青紫蘇をたっぷりまぶす。仕上げに千切りをトッピングでさっぱり感がナイス。やはり唐揚げは胸肉に限る。… 続きを読む 紫蘇唐揚げ

・車麩のすき焼き風・おろし納豆 一人でいて何を食べていいかわからない、となるの久しぶり。かなり困る。しばらく家を空けて主人にもかなり迷惑をかけたことでしょう。今度出かける時はもっと冷凍食品を充実させていこうかな。自家製ミ… 続きを読む 車麩のすき焼き風