カテゴリー: 食事

・おむすび （ツナマヨ、たらこ）・ふろふき大根・新玉ねぎオニオンスライス・キャベツと油揚げの味噌汁 パン屋のどんぐりがおにぎりの店もやってるってやっぱりよくわからん。私はおむどんって呼んでます。今までずーーっと気になって… 続きを読む てづくりおむすびの店 どんぐり

以前から行ってみたかったクレープのお店。 ミニ一軒家二階建て。ところどころにアンティークっぽい装飾や猫モチーフが散りばめられていてこだわりを感じる。一人席もあってくつろげそう。 主人はベーコンとザワークラウトのガレットを… 続きを読む クレープリー月

・ほうれん草とチーズのカレー・キャベツとツナ缶のドライカレー・ナン 思いがけず天気が悪く二日間も家から出なかった。そんなこともあって緑系の野菜ばかりですが気にしない気にしない。 稲田俊輔式ナンは本当に楽に作れるので重宝し… 続きを読む ほうれん草とチーズのカレー

安田真理子さんの本より。ビスケットそれも焼きたての温かいものがふと食べたくなって。これも一種のジンジャーブレッドなんですね。 材料も少ないし、思い立ったらすぐに作れる簡単さが嬉しい。そして焼いている最中に部屋中に広がる糖… 続きを読む Cornish Fairings

セイコーマートで買った日糧パンの食パンは甘ったるくわざとらしいバターの香りがある。フレンチトーストと八朔ヨーグルト。

・鶏の照り焼き 黄身おろし・ふろふき大根 柚子味噌・残り物の百合根春巻き・豆腐と青紫蘇のお吸い物・ご飯 人生初、米のとぎ汁で大根を炊きましたがなんともいい香りがする。柔らかくなった大根は透明ではなく乳白色に仕上がるのか。

おにやんま恋しい感。

本日のメインはこちらなので。パルタジェ バナーヌ オ ショコラ ノワゼット エ ロンサカバ ・柔らかいヘーゼルナッツのプラリネ・マスコバド糖とバターでソテーしたバナナ・ロンサカバ（ラム酒）を染み込ませたビスキュイ・滑らか… 続きを読む C’est BO et BON

・鱈と菜の花の軽い煮込み・きのこのスフレ・百合根とピスタチオの春巻き なにかバレンタインっぽいものを作りたかったのだけど、何も思い浮かばず断念。 きのこのスフレはしめじと舞茸で。フードプロセッサーで細かくして水分が飛ぶま… 続きを読む 鱈と菜の花の軽い煮込み

・そら豆のパスタ・自家製ツナ・トマトと甘夏のサラダ 贅沢にタンタカを使ってパスタ。またそら豆の季節がやってくると思うとわくわくしますね。私の中ではパスタと春巻きが二大定番だけど、今年は新しい食べ方も見つけたいな。 マック… 続きを読む そら豆のパスタ