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8月いっぱいお休みだったこぼくが営業再開したので早速足を運ぶ。かぼちゃタルトと黄金桃のショートケーキ。 かぼちゃタルトは去年も食べてとても美味しかったので。やっぱりタルト生地が特別香ばしい。舌触りをなめらかにし過ぎず、適… 続きを読む おやつのこぼく

ブルーベリーマフィンとチェリーチョコレートマフィン。しっとりとふわふわ、ほろほろ、全てが完璧なバランスの生地。小麦粉、卵、オイルのシンプルな材料に何をどう手を加えたらこんなに美味しくなるのか？冗談抜きで危険なぐらい美味し… 続きを読む HUDSON MARKET BAKERS

(not キー)ライムパイが食べたいと言う主人とハドソンへ。やっぱり麻布十番に来ることは滅多にないんだな、ちょっと気合が要る。 首尾よくイートインに滑り込んでライムパイとミシシッピマッドパイ。なんとショーケースにボストン… 続きを読む HUDSON MARKET BAKERS

新幹線に乗る前に、駅まで送ってくれた主人とモーニング。東京駅のフェアリーケーキフェア、何気に初めて来た。ろみさんは手広く商ってるなあ。 お菓子のルックスはロミユニよりもファンシー。というか、可愛すぎる… 久しぶりにスコー… 続きを読む Fairycake Fair

今となってはコーナンの中のあおばに買い出しに出かける時ぐらいしか清澄白河には行かないのだけど、以前主人が住んでいたということもあり、まあ馴染みはある街。駅のそばのバナナジュース屋さんがいつの間にかクレープ屋さんになってい… 続きを読む Merci

主人の誕生日祝いでケーキ。金柑のシブーストと苺のタルト。マンダリンでもよかったのだけど、インスタに載っていたこの金柑のシブーストを見て主人がeaseに決定。私はほうじ茶のミルフィーユが欲しかったのだけど、売り切れていたの… 続きを読む ease

こぼくはバレンタインでチョコレートづくしなので予約していそいそと出向いた。夏に食べ逃した黒い森が欲しかったのだ。チョコ系焼き菓子もいくつか。 フォレ・ノワールでもシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテでもなく、黒い森って… 続きを読む おやつのこぼく

タルトタタン、ガトーショコラ、コーヒー。凝縮されたりんごは杏のような濃厚な香り。やっぱりVIRONの自家製アイスクリームはナイス。 ガトーショコラはセ・パフェ！ものすごく美味しい。中心部はしっとりとなめらか、背中側はフォ… 続きを読む Brasserie VIRON

やはりどうしてもラミントンを食べたくて…喫茶室にはすぐ入れたけど、平日でもひっきりなしに人がやってきては去っていく感じ。よく流行ってます。大きなスーツケースを持った外国人観観光客も多い。 今日は梅の花と冬の山を模した綺麗… 続きを読む 喫茶室 嘉木

クリスマスの頃に買ったロミユニのマロングラッセ、やっと食べる。うーん、これは贈答品。羊羹枠！