カテゴリー: 夕食

・鯖缶鍋・ポテトサラダ・人参サラダ 食事をするというお腹の空き具合でもなく、枝豆と冷奴でいいよと言われてこれ。 鯖缶と豆腐におろしにんにくと醤油を入れて煮立てるだけ。 ポテトサラダもレンジで手軽に。寿司酢で下味をつけてみ… 続きを読む 鯖缶鍋

・とうもろこしとスペアリブの塩煮・キャベツの和風サラダ・野菜スティック 胡桃味噌マヨネーズ・納豆巻き酢飯丼 スペアリブに3%の塩をして一晩置いて圧力鍋で加熱。とうもろこしを入れてさらに煮る。主人が好きそうな料理。スペアリ… 続きを読む とうもろこしとスペアリブの塩煮

コレドにて。チーズカレー、中辛一択！じゃがいもは具にする派。この後堀留公園の盆踊りを見に行った。

・焼き茄子とツナのカペリーニ・いんげんの蒸し煮・紫キャベツのコールスロー かれこれ三夏ぐらい買ってみたいと言い続けてきたカペリーニをついに購入。焼き茄子、ツナ、アンチョビなどをフードプロセッサーで撹拌したソースで食べてみ… 続きを読む 焼き茄子とツナのカペリーニ

・鶏と枝豆の焼き餃子・じゃがいもと赤ピーマンの炒め物・豆腐胡麻スープ 大金のガパオひきで餃子。本当は鶏とバジルを入れたかったけど、ベランダのバジルは少ししかないので青紫蘇を足して、なんとなく昨日茹でた枝豆の残りも入れてみ… 続きを読む 鶏と枝豆の焼き餃子

・鰻風混ぜ寿司・トマトと枝豆の白和え・焼き茄子の味噌汁 米酢を買ったと思って帰ってきて見てみたら、寿司酢…返品しようと思ったけど、主人が酢飯を食べたい！と言うので使ってみることにする。酢飯にうな次郎という鰻風かまぼこ、胡… 続きを読む 混ぜ寿司

暑くて特に食べたいものもないのでうどんと天ぷら。天ぷらはちくわ、卵、青紫蘇、茄子、ししとう、人参。沸騰してから8分茹でた卵で完璧な仕上がり。ベランダの青紫蘇はまるで香りがしない…うどんのつゆは今回はいりこではなく鰹昆布出… 続きを読む うどんと天ぷら