月: 2022年8月

この間の枝豆ミントバターパスタに気を良くして、お菓子にも活用してみるか、と思い立ちチョコミントクッキーなぞ作ってみる。よく見ているアメリカのブログのレシピ。ガールスカウトの定番クッキーらしい(！) 強力粉と薄力粉、ココア… 続きを読む Homemade Thin Mint Cookies

・豚の生姜焼き・ポテトサラダ・オクラと厚揚げの味噌汁・ご飯 リクエストに応えて生姜焼き。今回は薄いお肉で。こっちの方が食べやすいし好きかも。いつものせせさんのレシピではなくて、笠原将弘氏のレシピで。砂糖ではなく蜂蜜が入る… 続きを読む 豚の生姜焼き

タカキベーカリー。そのままでも十分美味しいのだけど、なかなか遊び甲斐のありそうなパン。

・鶏チリ・茄子とアンチョビの春巻き・胡瓜のスープ・ご飯 胸肉で鶏チリ。淡白な海老に甘辛のソースを合わせる海老チリが美味しいのだから、当然あっさり胸肉で作っても美味しかった。これは笠原将弘氏の超・鶏大辞典のレシピですが、中… 続きを読む 鶏チリ

イングリッシュマフィンの食べ方その2。トーストしてバターとゴールデンシロップ。

・大根スープのきつね餃子・焼きししとう 主人飲み会につき一人夕食。ウー・ウェンさんは一人暮らしの救世主であったことを懐かしく思い出す。ししとうは辛くて不味かった。

セブンイレブンのチョコクリーム入りちぎりパン。記憶していたよりも美味しくないんだって。

神宮外苑花火大会に出かけ、雨に濡れて帰って来て休憩。この間銀座三越のたねやで買ってきた水羊羹。東方美人と。たねやのお菓子はどれも美味しい。特に最中が好きだけど、夏は水羊羹が最高。 さっき合羽橋で買ってきたデキャンタを早速… 続きを読む たねや

浅草のロイヤルホスト、初めて入ったけど天井が低い感じがかえって落ち着く。主人は海老フライ&カニクリームコロッケ付きオムライス、私はオニオングラタンスープ。カニクリームコロッケは本当に美味しいと主人も気に入っていた… 続きを読む Royal Host

冷蔵庫で寝かせておいたバターケーキ。より生地が馴染んでしっとり美味しくなっていた。バターとシナモンの香りが立つようになった気がする。