月: 2022年5月

この間買った美味しくないパイナップルは冷凍しておいたので、少しのヨーグルトと牛乳と砂糖と合わせてブレンダーで攪拌してジェラート風というかスムージー風のようにして食べる。私はこれが結構好きで、あまり美味しくないフルーツに当… 続きを読む パイナップルのジェラート風

主人は飲み会へ。たまには家で一人で好きなことをしたら？寝転がって本読んだりスマホいじったりその辺で買ったお弁当を食べたり…と言われたので、私も好きなことをすることにする。というわけで、ブラザーズのハンバーガーをテイクアウ… 続きを読む BROZERS’

・回鍋肉・大根とトマトのマリネ・くずし豆腐のスープ・ご飯 回鍋肉、今回はウー・ウェンさんのレシピで。少しだけ黒酢が入るのが特徴。よく行く八百屋で少しだけ売っているお肉には豚ロース肉(生姜焼き用)と豚もも肉v生姜焼き用)が… 続きを読む 回鍋肉

昨日思い立って小豆を煮ていたので今朝はあんバター。レトロドールで。餡子はなかなか美味しくできたんじゃないでしょうか。グラニュー糖で作るとかなりすっきりした味になる。もう少しこくがあった方がよい気もするけど、上白糖は常備し… 続きを読む あんバター

昨日ワクチンを接種して、今日あたり病人食でうどんの予定だったけど、まったく熱がない。3回受けて3回とも副反応が特に無い… というわけで、病人は関係なくうどんが食べたかったので家で天ぷらを揚げてみることにする。丁度ちくわも… 続きを読む ちく玉天ぶっかけ

結構前に中華街で買ってきたスープデザートのキットをやっと煮てみた。内容は白きくらげ、棗、蓮の実と氷砂糖。ひんやり喉越しがよくてワクチン接種に伴う発熱にも効きそうだと思っていたけど、その必要はなし。頭がちょっとぼーっとする… 続きを読む 白きくらげの糖水

どら焼きっていつも実家に人からいただいたものがあって、やたらと大きくてとにかく甘いというイメージで全然興味がなかった。が、どら焼き好きの主人に付き合って色々なお店のものを食べるうちに美味しさがわかるようになってきた気がす… 続きを読む 清寿軒

・鶏肉とじゃがいもの塩煮・ピーマンの焼き浸し・ちくわと長ねぎの味噌汁・菜飯 主人が鶏肉屋さんで買ってきてくれたもも肉、いつもスーパーで買うものとは味の濃さが全然違って驚いた。こんなに美味しいならもうスーパーでは買えないか… 続きを読む 鶏肉とじゃがいもの塩煮

主人は茹で太郎に行ってしまったので、私は一人で味噌汁を飲みます。こういう時はへんなものを作って遊んでみようと思います。これは結構好み。