帰宅して軽く食べる。菜香新館で買ってみた叉焼メロンパン。外側はわりとメロンパンです。 これは、あり！叉焼包とはまた違う。生地はラードの香りがして、パイのように層になってる。甘いと甘いの掛け合わせだけど、生地は砂糖の甘さ、… 続きを読む 叉焼メロンパン

行ってみたかった菜香新館のアフタヌーンティー。8種の中国茶がフリーフローで、ティーフードはセイボリー系がメイン。以下お品書き。 季節の健康スープは鶏足と豚のどこかと長芋、棗だったか。一体どんな風なのかと思ったらものすごく… 続きを読む 菜香新館

パノラミックレストランの名の通り素晴らしく開けた眺望。インテリアも客船の中をイメージしているらしく、リゾート調で雰囲気を盛り上げてくれます。お天気がもう少し良ければ尚良かったんだけど。頼んだのはコンチネンタルブレックファ… 続きを読む Le Normandie

横浜の有名なお菓子といえば、私の中ではラムボール。恐らくEテレ「グレーテルのかまど」で紹介されていたのを観て知った。初めて食べたのは確か3年ぐらい前。ホテルニューグランドのザ・カフェで。すごく自分好みのお菓子でうっとりし… 続きを読む 喜久屋洋菓子舗

写真が食べかけで失礼。自家製麺で有名な萬来亭で夕食。 ・きゅうりと枝豆の和え物・大海老のマヨネーズソース炒め・薺菜と豚肉入り上海ワンタン・叉焼、葱入り冷やし和え麺(バンメン) 上海料理のお店は恐らく初めてで、&#8221… 続きを読む 萬来亭

中華街をひとまわりした後、例によって空いている同發新館イートインで少し休憩。一面のガラス窓のすぐ目の前には大鶏排を立ち食いする人人人。季節の杏仁豆腐。私は桜、主人は枇杷。枇杷のぼんやりした甘さが好きらしいです。ちょっと渋… 続きを読む 同發 新館売店イートイン

横浜に一泊旅行に来ました。9時過ぎに家を出て、10時頃元町・中華街駅に到着。その後荷物をホテルに預けて、10時半ぐらいにオープン前の南粤美食に並びます。この時点でそこそこ人は並んでたけど、一巡目には入れそう。 今回食べた… 続きを読む 南粤美食

変な時間に目覚めて唸りながら食事を作る。さっき食べたものと大した変わらないけどアスパラのミラネーゼ。最初は油を敷かないで焼いて、アスパラに焦げ目をつけた後に少量の油を加えるようにすると、油っぽくなりすぎずアスパラ本来の味… 続きを読む アスパラのミラネーゼ

なんとなくまだ帰りたくなくてサイゼリヤに行ってみることにする。サイゼリヤなんて10年ぶりぐらいかも。ミラノ風ドリア意外のメニューがわからない。メニューを見ると、ブロッコリーのくたくたとかトリッパのトマト煮込みとか意外とイ… 続きを読む サイゼリヤ