念願の変わり志乃多。洒落てる。今更知ったけど志乃多=稲荷寿司だったのか。 ・生姜と胡麻・七味貝割れ・ちりめんじゃこ・レモン・はす・胡瓜と黒胡椒(季節限定)・桜海老(季節限定) 基本的には定番の志乃多に具材の香りがふんわり… 続きを読む 志乃多寿司
塩バターブレッド
パスコスペシャルセレクションは結構美味しいという確信に基づいて買ってきたパン。ブリオッシュみたいな形だけど、もっちりした生地らしい。私は食べてないのでわからない。 ヨーグルトにプラム。成城石井で買ったフランスの蜂蜜なかな… 続きを読む 塩バターブレッド
パセリカレー
・パセリカレー・トマトとアボカドの白和え・千切りレタスの和風サラダ 有名なパセリカレー、なんとなく作ってみたらこれが大ヒット。玉ねぎを炒める必要もなく、手順も少ないし本当に簡単。パセリの爽やかさが裏で味を支えている感じ。… 続きを読む パセリカレー
蕪木
まーたずっと行ってみたかったシリーズの蕪木です。気が向いたので30分弱ぐらい歩いてみた。うーん、何というか人気が出るのも当然だなあと感じました。とても趣のあるお店。でも居心地が良いし、何よりコーヒーとチョコレートが大変美… 続きを読む 蕪木
釜揚げしらすご飯
二人とも朝からご飯を食べるというのは結婚してから初めて。一度だけ私のみお茶漬けを食べたことはある。が、基本的に我が家は朝はパン。パンパパンなのだ。しかも、味噌汁付きとはこれは一体どういう風の吹き回しなんだか。 ご飯、鰹節… 続きを読む 釜揚げしらすご飯
ラムとトマトの水餃子
・ラムとトマトの水餃子・茄子のピーナッツオイル炒め・蒸しじゃがいも パセリソース・木耳と卵と海苔のスープ なんと東成軒製麺所で買った餃子の皮をまだ一回も使っていなかったのである。ライフで買った薄切りラム肉を刻んで、トマト… 続きを読む ラムとトマトの水餃子
クランペット
パンが無いのでクランペットを焼いてみる。前日の夜に薄力粉、強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳を混ぜて、軽く発酵させたのち冷蔵庫に寝かせ、朝は焼くだけなので楽。自家製クランペットってまだらな虎模様の焼き色が標準的なのかな。最… 続きを読む クランペット
コブサラダ
生野菜を食べるより火を入れた野菜を食べる方が量を摂れるのは当然ですが、わさわさと生野菜を食べる方が、野菜摂ったーという気にはなれるのです。気分の問題。 冷蔵庫にトマト、アボカド、茹で鶏があるのを見てコブサラダを作ってみた… 続きを読む コブサラダ
sisi煮干啖
検診の帰りに行きたくてもずっと臨時休業ばかりだったにぼたん。 他の何にも似てない。にぼたんはにぼたん。はまる人ははまる味。私はかなり好き。麺は意外とアルデンテ。煮干の香りはそこまでくどくなく、叉焼、うずら卵、紫玉ねぎと合… 続きを読む sisi煮干啖
自家製ヨーグルト
写真無し。2ヶ月ほど前に知人から頂いたヨーグルトメーカーをやっと使ってみる。400mlの常温の牛乳と40mlのヨーグルトを混ぜて、スイッチを押して7時間。当たり前ですが本当にヨーグルトになっていたので、ちょっとびっくり。… 続きを読む 自家製ヨーグルト