カテゴリー: 夕食

Ciao〜ダブレスカですー というインスタの挨拶が我が家で流行中のダブレスカに行ってみた。 小ぢんまりとした可愛らしいエミリアロマーニャ州料理店。手前にある小部屋の中に身をかがめて入るとワインがたくさん。値段がボトルに書… 続きを読む DaBresca ダブレスカ

危うく飲み会がポシャるとこだった。Y子さん仕事終わりにわざわざ出向いてくれてありがと！ 大学1、2年生だとコットンクラブで食事しようとか言ってくるやつはフラレロみたいな風潮あるけど、なんだかんだで便利な店だ。4時半までや… 続きを読む Cafe Cotton Club

引越し搬出でくたくた。2時間ほど仮眠してとりあえず外に出てみる。この辺りは初めて来たけど、街のせせこましさが雑司ヶ谷に少し似ている。あそこよりは栄えてるけど。お店も多いし色々な路線も使えるし、一人暮らしには良さそう。 ラ… 続きを読む 落合仮住まい

残り物のクリームシチューに半端なカレールー、オニオンマサラ、などなどを適当に加えてカレーらしくなるようにいじる。 この間カレーにリメイクできそうな料理ってなんだろう、と考えていたけど、シチューがあったか… 結構いける。

飲みに行く前なので軽く夕食。 大根おろしの水分に醤油、みりん、出汁を足して味を調える。上新粉をまぶした薄切りの鶏胸肉を軽く煮る。大根おろしを加えて仕上げにルッコラ。胃に優しい。

主人作パスタ。中村和成シェフのYouTubeチャンネルよりマッシュルームのカチョエペペ。今まで作ってもらったパスタで一番の出来では。シンプルで食べ飽きない。バリラのパスタ、思っていたよりそれ自体が美味しいことに気づく。 … 続きを読む マッシュルームのカチョエペペ

・栗の春巻き・鰤のバルサミコ照り焼き 春菊・柿とバジリコのサラダ この間グラタンが一番好きな栗料理かも、と書いたけどあれは訂正。春巻きが一番かも。渡辺康啓氏の”毎日食べる。家で、ひとりで。”に掲載… 続きを読む 栗の春巻き

・白菜と肉団子の煮物・カリフラワーの味噌焼き ウー・ウェンさんの料理教室は通いたかったな〜 一度だけ小麦粉料理の単発レッスンに参加したことはあるのだけど、レギュラークラスは定員が常にいっぱいでね。 そんな大人気先生のレシ… 続きを読む 白菜と肉団子の煮物