クランペット

パンが無いのでクランペットを焼いてみる。前日の夜に薄力粉、強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳を混ぜて、軽く発酵させたのち冷蔵庫に寝かせ、朝は焼くだけなので楽。自家製クランペットってまだらな虎模様の焼き色が標準的なのかな。最… 続きを読む クランペット

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コブサラダ

生野菜を食べるより火を入れた野菜を食べる方が量を摂れるのは当然ですが、わさわさと生野菜を食べる方が、野菜摂ったーという気にはなれるのです。気分の問題。 冷蔵庫にトマト、アボカド、茹で鶏があるのを見てコブサラダを作ってみた… 続きを読む コブサラダ

sisi煮干啖

検診の帰りに行きたくてもずっと臨時休業ばかりだったにぼたん。 他の何にも似てない。にぼたんはにぼたん。はまる人ははまる味。私はかなり好き。麺は意外とアルデンテ。煮干の香りはそこまでくどくなく、叉焼、うずら卵、紫玉ねぎと合… 続きを読む sisi煮干啖

自家製ヨーグルト

写真無し。2ヶ月ほど前に知人から頂いたヨーグルトメーカーをやっと使ってみる。400mlの常温の牛乳と40mlのヨーグルトを混ぜて、スイッチを押して7時間。当たり前ですが本当にヨーグルトになっていたので、ちょっとびっくり。… 続きを読む 自家製ヨーグルト

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肉豆腐

・肉豆腐・小松菜と人参のおひたし・長ねぎとちくわの味噌汁・はぐら瓜の浅漬け・ご飯 肉じゃがもいいけどたまには違うものにしようと肉豆腐に。せっかく双葉の焼き豆腐を買ったけどあまり味が染みてなくて微妙。午後早い時間に作って冷… 続きを読む 肉豆腐

Chinese Restaurant 大申

前から気になっていた、しか書き出しがないのか?このブログは。もううんざりだ! それはさておき、大申。坦々麺は汁なしが好きな私です。初めての方は辛さは曾孫がおすすめ!とあったけど全く辛くないと悲しいので孫で。結果的に自分に… 続きを読む Chinese Restaurant 大申

たま木亭

たま木亭の十勝コンプレ。ちょっと焼きすぎた。蜂蜜バナナヨーグルト。私はきな粉もプラス。

讃岐うどんと天ぷら

今日もうどんを食べたくなったらしい。 テーブルマークの冷凍讃岐うどんのクオリティが高すぎて、外でうどんを食べる意味がないような気さえしてきた…かけつゆは出汁、みりん、薄口醤油を一煮立ちさせたもの。結構いける。いりこ出汁も… 続きを読む 讃岐うどんと天ぷら

Come to Life espresso

スポーツセンターで運動した後、わりと長いこと行ってみたかったお店に。すごく小さいのかと思いきや、中のほうに席があって実はそんなに狭くない。全体的に天井からグリーンが吊り下がっているのが印象的。紋切り型のインテリアではない… 続きを読む Come to Life espresso