いかめし、春菊ジェノベーゼ和え麺

家で好き好きに食べるお昼。主人はいつぞやピーコックで買ってきたいかめし。私がいかを食べられるようになる日は来るのだろうか。常備菜大辞典から春菊ジェノベーゼを作ったので豆腐麺と和えて食べてみる。しらすと海苔をトッピング。3… 続きを読む いかめし、春菊ジェノベーゼ和え麺

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日勝亭

すごく行ってみたかったお店。細長ーい造り。 主人はハンバーグ、私はミートソース。ミートソースは真っ黒で、洋食屋さんの実に美味しそうな匂いがここに凝縮されている!麺は意外と細い。 食べるとパスタというより和え麺みたい。かな… 続きを読む 日勝亭

炒飯

雨なので主人は家でお昼。ねぎ叉焼入り炒飯とえのき豆腐スープ。自分の中で炒飯の再評価が始まりつつある。

春菊のチヂミ

・春菊のチヂミ・蓮根のソース漬け・海苔スープ 春菊の葉はサラダに使い、残った茎の部分を薄く切ってチヂミにした。今日は雨。久々の渡辺康啓氏のレシピ。卵が入らないのが好み。意外と美味しそうな焼き色がつくまで時間がかかる。

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ケンタッキーフライドチキン

主人はケンタッキーの海老フライを食べたかったらしい。ケンタッキーも5年ぶりぐらいかも。ツイスター懐かしい。未だ骨つきのチキンを食べる気はしないなあ。

おせち料理

実家でおせち。お雑煮、鮭、鰤、なます、田作り、黒豆、数の子など。 数の子って今まで食わず嫌いしていたのだけど、主人に食べろと言われて初めて食べてみた。が、あまり好きじゃないな。なんか、じゃきじゃきしてる。もう少しぷちぷち… 続きを読む おせち料理

焼売・マーマイト炒飯

買い物から戻ってきて遅いお昼。冷凍庫の稲田俊輔焼売を蒸している間に炒飯を作る。 マーマイトのおすすめ活用法として炒飯に使うというのを聞いて、いつか試してみようと思っていた。しかし、どの段階でマーマイトを入れるのか?味が偏… 続きを読む 焼売・マーマイト炒飯

馬さんの店 龍仙 本館

ちょっと物見遊山に横浜に来てみたら、すごい人出。当初の予定ではレントでニース風サラダやタルトなどを食べようと思っていたのだけど、品切れ過多につき断念。萬来亭も休み、東林も休み、萬珍樓點心舗も満席でへろへろになっていたとこ… 続きを読む 馬さんの店 龍仙 本館