・蒸し鱈の豆豉ソース・菜の花の胡麻アーモンド和え・カリフラワーの豆乳スープ・ご飯 家の、ぱぱっとできる普通の美味しいご飯。蒸した魚っていいな。
月: 2022年12月
ハムたまごサンド
ペリカンのロールパンともふもふクロワッサンでハムたまごサンド。ここにパセリがあることの喜び。
カスレ
・カスレ・ウフマヨ・カリフラワーのサラダ かずシェフのカスレはよく作るお気に入り。冬の豆料理は最高。このレシピは缶詰の白いんげんを使うけど十分な美味しさ。ソルレオーネの紙パックの豆はフォントがださすぎて面白い。 ウフマヨ… 続きを読む カスレ
Fat Rascal
昨日の楽しい会から持ち帰ったファットラスカル。可愛いいたずらっ子。お茶の最高の相棒。
ジャイアントコーン
ジャイアントコーン、包丁で半分に切った。切れた。びっくりだ！
蓮根と餅巾着の豆乳鍋
・蓮根と餅巾着の豆乳鍋・蒸し菜の花と卵
Sticky Toffee Pudding
某所にて。安田真理子さんの幻のレシピ本に則って作った。生地自体は至極簡単。デーツをペースト状にしてから生地に加えると少し弾力がある感じに仕上がる。一方細かく刻んで入れるとふんわりした食感。どちらも美味しい。 レディボーデ… 続きを読む Sticky Toffee Pudding
もふもふチーズクロワッサン、りんごヨーグルト
今日は約束があるので軽めに。
オートミール茶漬け
オートミールに水を注いでレンジで600w 2分。お茶漬けの素を入れて混ぜる。出来上がり。ふつうに美味しい。でも、最近(でもないけど)オートミール流行ってるのは理解不能。
おやつのこぼく
こぼく、通いだしたらやめられなくなる魅力がある。主人がタルトタタン目当てに買いに出かけたのだけど、生憎売り切れでショートケーキとチョコロール。どちらも食べるのは2回目。ショートケーキの生クリームとチョコロールの生クリーム… 続きを読む おやつのこぼく