月: 2022年12月

六花亭

なんと六花亭でパネトーネを見つけて目を疑う。そんなものまで作ってるのか… ぶどうパンじゃないの？とか言いながら、可愛らしい手のひらサイズなので試しに購入。 疑ってすみません、なかなかのクオリティでした。ほんのり発酵っぽい… 続きを読む 六花亭

鱈と水菜の四川風鍋

・鱈と水菜の四川風鍋・蓮根のねぎ油和え この鍋はすごく好き。簡単で美味しい、締めの坦々麺も良い。豆豉と粉唐辛子というアイテムは麻婆豆腐を思い起こさせる。最近作ってないな。 蓮根のねぎ油和えは、蓮根を二種の切り方にするのが… 続きを読む 鱈と水菜の四川風鍋

ボストンベイク

レーズンパンとヨーグルト。このパンは焼くと美味しい。すごく普通の美味しさ。

ささみとレタスのレモンクリーム煮

・ささみとレタスのレモンクリーム煮・じゃがいものガレット・蒸しカリフラワー ささみに生ハムを巻いたのとレタスをクリームで煮る。レタスは、私にとってはマクドナルドの味。レタスを初めて意識したのはもしかしたらてりやきバーガー… 続きを読む ささみとレタスのレモンクリーム煮

スクランブルエッグとカンパーニュ

成城石井のカンパーニュ、スクランブルエッグ、ベーコン、ブルーベリージャムとヨーグルト、コーヒー。マルマンストアのベーコンは焼いてもかりかりにならない。

鯖の味噌煮

・鯖の味噌煮・蕪とハムのサラダ・里芋の唐揚げ・フルーツトマトの茶碗蒸し・ご飯 札幌駅のきたキッチンで買った黒豆味噌。結構豆の粒が残っていて素朴な感じ。かなり豆豉っぽい味で、塩気が強くて全然甘くない。これを使って鯖の味噌煮… 続きを読む 鯖の味噌煮

ボストンベイク

ボストンベイクは札幌のソウルフードとして、ご飯のように毎日食べられる、安くてボリューム満点の美味しいパンを焼き上げております。 だそうです。レーズンが山ほど入ったパンが、主人は記憶に残っているらしい。ただ昔はもっと馬鹿み… 続きを読む ボストンベイク

六花亭 札幌本店

何も考えないで六花亭に行ったら、丁度喫茶室のオープン時間だったようで長蛇の列ができていた。これは入れないかと思ったら、想像以上に広かったようで待たずに案内してもらえて大喜び。 前々から六花亭のぜんざいを食べてみたいと思っ… 続きを読む 六花亭 札幌本店