月: 2022年7月

頂き物の千疋屋総本店のゼリー。ラ・フランスと河内晩柑。主人はゼリーの部分からして美味しい！と喜んでいた。夏には最高！

・高野豆腐の鶏そぼろ餡・オクラ&トマト・ズッキーニととうもろこしの味噌汁・古代米入りご飯 散々ひじきやら切干大根は煮たのに、なぜか今になって初・高野豆腐。大金のガパオひき(なにそれ？)で甘めの餡を作って上からかけ… 続きを読む 高野豆腐の鶏そぼろ餡

パスコプレミアムのライ麦粒入り食パン。キャンペーンに応募したくて買ってみた。スクランブルエッグとウインナー添え。スクランブルエッグは久々に作ったが、盛り付けにおたおたしていたせいで少し火が入り過ぎてしまった。自家製トマト… 続きを読む パスコプレミアム

飲んだら甘いもの食べたくなるって。ピエールエルメ とセブンイレブンのコラボのエクレア、ずっと前から気になってた。うん、くどいところがピエールエルメ 的というかなんというか。それなりに美味しかったけど。

主人飲み会につき一人で夕食。この間の揚げ浸しの残り、冷凍しておいた貝柱焼売、冷奴辣油がけ、ハイボール。

合羽橋で買い物した帰りに、行ってみたかったバーガー屋さんへ。 チェリーモヒート、ビール、紫キャベツのコールスロー、チリソースのバーガー、ピーナッツバターのバーガーを注文。アメリカンな雰囲気が良い。シェイクとかバナナスプリ… 続きを読む Mclean OLD FASHIOED DINER

軽井沢の中山の美味しいラズベリージャムを開けたので、久しぶりにスコーンを作ってみた。坂田さんのおやつ教本に載っているレシピで。卵入り。水分量が多くて型抜きするのに難儀した。何も塗らずに焼いたので素朴な焼き上がり。狼の口の… 続きを読む スコーン

・夏野菜の揚げ浸し・肉味噌入り卵焼き・胡麻と豆腐の味噌汁・古代米入りご飯 茄子、かぼちゃ、いんげん、ピーマンを揚げ浸しに。浸し地はみりん、醤油、出汁。お酢は入れないの？と思いながら作ったけど、野菜だけなら酸味はなくても美… 続きを読む 夏野菜の揚げ浸し