合羽橋で買い物した帰りに、行ってみたかったバーガー屋さんへ。
チェリーモヒート、ビール、紫キャベツのコールスロー、チリソースのバーガー、ピーナッツバターのバーガーを注文。アメリカンな雰囲気が良い。シェイクとかバナナスプリットも気になるところ。
ハンバーガーはトマトの主張が強めで、それがパティと相まってジューシーな感じ。バンズはもふもふ系。
オーソドックスに美味しいところに自家製ピーナッツバター をぶち込んでくるのが素敵。このピーナッツバター 、質感が濃いというわけではなく、いい感じにソースらしさがある緩さ。ピーナッツの粒の残り具合もアクセントになりつつ邪魔にはならない程度ですごくちょうどいい感じ。
ぎりぎりのラインの甘さもナイスです。
