タグ: 自作の甘いもの

アイシングが溶けない程度にレンジで温めてみた。カルダモンパウダーを振ってみた。

長尾智子さんのレシピでかぼちゃのアイスクリームを作ってみた。かぼちゃを煮てきび砂糖を加えててマッシュし、生クリームを加えて凍らせるだけ。たまにブレンダーで撹拌。栗豆の甘煮を添えて。いとこ煮ならぬいとこアイス。アイスクリー… 続きを読む いとこアイス

いいね。

懲りずにまたマフィンを焼いたりする。いつものハドソンの本から、これは初めてのレシピ。具材はくるみだけ、スパイスはシナモンだけとシンプル。上面にシナモンの香りのグレーズがけ。 恐々食べましたが、それなりに美味しくはできた。… 続きを読む シナモンウォールナッツマフィン

アイスクリームの底ったまりにバタースコッチナッツキャンディ、チョコレートソース。カフェオレボウルにデザートを盛るのも可愛いな。

憧れの6個取のマフィン型を買ったのにずっとほったらかしにしていたが、気が向いたので焼いてみる。一晩置いて食べてみたら美味しくない。何度も焼いたことがあるレシピなのに。ただ、小麦粉やジンジャーパウダーがいつも使うものとは違… 続きを読む ブルーベリーマフィン

家の中にあるものを総動員して盛り合わせ的なものを作りたくなることがたまにあって、パフェ的なものを作ってみる。上から自家製バタースコッチナッツキャンディ、生クリーム、自家製チョコレートソース、モーツァルト、バニラアイス、コ… 続きを読む チョコレートバナナパフェ