・鮭のムニエル・新じゃがいものビシソワーズ・輪切りトマトのサラダ・ヤングコーンのロースト・ビーツブレッド ザ・洋食で。鮭のムニエルはレモンバターソース。常温に戻して弱めの火力でじっくり焼くと内側までしっとり。ガマンの子。… 続きを読む 鮭のムニエル

成城石井のシナモンロール。果たして美味しいのかどうかずっと気になっていたのだ。程よいリッチさのデニッシュ生地のぐるりに、期待を裏切らないしっかりした甘さのシナモンフィリング。強めのスパイス感で想像より遥かに美味しい！これ… 続きを読む シナモンロール

・豚だんごのカレーあんかけ・トマトの甘酢漬け・豆腐と青ねぎの味噌汁・ご飯 カレー味の和風のおかずは実はかなり好きかも。これは笠原将弘氏のレシピ。笠原さんのお料理は誰がどう見ても美味しそう！というわかりやすい良さがあると思… 続きを読む 豚だんごのカレーあんかけ

・麻婆ぶり・人参の白和え・コーンスープ・ご飯 魚を買うには午前中のマルマンストアに行くのもいいかもしれない。ぶりはこれだ！と思い立って麻婆ぶりに。ウー・ウェンさんのレシピ。味付けは香味野菜なしの唐辛子と豆豉、醤油。最近の… 続きを読む 麻婆ぶり

生来私はインドア派で、あまり出かけたいとは思わない。基本的には家に篭っているのが幸せ。ごちゃごちゃと掃除したり、読書したり、キッチンで何やら作ったりしているとそんなに退屈もしない。それに飽きたら気晴らしに買い物ついでの散… 続きを読む made in 10

実家から送られてきたトミーズのあん食。コクと香りの雪印 発酵バターは存在感がなさすぎてよくわからない。

・志乃多寿司のいなりと干瓢巻き・湯葉弥の刺身湯葉・豚汁 散々な目に遭って食事もまともに用意できず、買ってきたものに頼る。変わりいなりはちょっと前に売り切れてしまったので、もはや判断力も無く、「お買得」と書いてあったのをも… 続きを読む 志乃多寿司

泳いだらとてつもなくお腹が空いて、早めにお昼にする。トマトクリームパスタとかはあまり作らないよね、と主人に言われたことを思い出して、ちょうど材料も揃っているし作ってみた。作り方は適当。サーモンと玉ねぎを炒めて白ワインを加… 続きを読む サーモントマトクリームパスタ