朝食アーカイブ - 9ページ目 (37ページ中) - オムファロスはへそではない

ドーナツ

ちょっと久しぶりにドーナツ。イースト生地で丸く整形して、中にロイズのパートショコラを絞った。12月に北海道で買ってから温存していたもの。やっと開封。ドーナツというよりチョコレート菓子の風格。ちゃんとチョコレートの味もしつ… 続きを読むドーナツ

マリンフードのパンケーキ。成城石井で購入。それなりにパンケーキ欲は満たせる味。ふつうに美味しいです。

デニブレにバター、甘い紅茶。

バナナ、ヨーグルト、大麦グラノーラ。グラノーラにヨーグルトはあまり好きではないけど、この大麦グラノーラは結構合う。

冷凍ラフパフペイストリーがまだ残っていたことに気づき、りんごパイ。先日のビターなキャラメルソースを生地に塗って、薄切りのりんごを並べて焼く。しかし、焼成すると結構りんごが縮んじゃったな。もっと無理矢理な感じでのせればよか… 続きを読むりんごキャラメルパイ

成城石井のリエージュワッフルにホイップ、苺、バナナ、キャラメルソース。カラメル、思い切って焦がしたら結構苦い。これはこれで悪くないと思うのだけど、どうでしょう？

ずっと買ってみたかった商品。ワッフルって自分にとっては憧れアイテム。馴染みが薄いもの。ベルギーのワッフルはイーストで発酵させた生地で作るみたい。(甘いのがリエージュワッフル、より軽い食感で甘くないのがブリュッセルワッフル… 続きを読むリエージュワッフル

安田真理子さんのセイボリーベイキングの本から、マーマイトスコーン。マーマイトと牛乳をレンジにかけて(！)スコーンの生地に刷毛で塗って(！)チーズをのせてぐるぐる巻く。作るの楽しかったな。卵がとチェダーチーズ少し入る生地… 続きを読むマーマイトスコーン

三越に出店していたブリコラージュで買い物。渋谷駅のフードショーにもあったけど、あんまり(というか、ほとんど)買い物しなかったな。渋谷駅でパンを買うときはロブション一択だった。看板商品のブリコラージュブレッドは一度食べた… 続きを読む bricolage bread & co.

冷凍庫の中にあったキッシュ、菜の花添え。この具材だと朝食にするのもしっくりくる。