カテゴリー: 夕食

・バターチキンカレー・ポテトサラダ・新生姜の酢漬け この間のきょうの料理でやっていてすごく美味しそうだった笠原将弘さんのバターチキンカレー。出汁、醤油、みりんが入って、具材も新ごぼう、椎茸と和風。チリパウダー・チリペッパ… 続きを読む バターチキンカレー

ジャンゴは一足早い夏休み中。この期間にジャンゴ のスタッフの方のポップアップが2日間行われると知って、インスタの商品紹介なんかを見て楽しみにしていたのだ。 さて開店してからおよそ2時間後に行ってみると、もうほとんどパンが… 続きを読む boulangerie ito

・じゃがいものニョッキ フランカ風野菜とハーブのトマトソース・フリッタータ・茹でさやいんげん こねたり丸めたりしたくなって久々にニョッキ。セージは無いし、夏はクリームソースじゃないしでトマトソースに。蓋をして炒めなかった… 続きを読む じゃがいものニョッキ

・海老春巻き・五目湯葉巻き・温レタス・天津チャーハン なかなか。混んでました。

スポーツセンターにて地獄のバドミントンスパルタ指導で酷い目に遭ったあとの食事。 ・トマトとかぼちゃの煮物・ねぎの卵焼き・浅漬け・魚肉ソーセージ ホワイトベルグと。かぼちゃの煮物は冷やして食べるのが好き。菜種油でかぼちゃを… 続きを読む トマトとかぼちゃの煮物

・なすのミントパスタ・セロリ・茹で魚 坂田阿希子さんの「家で揚げるともっとおいしい」を借りてきたのでその中からなすのミントパスタ。ちゃんとレシピを見ずに大きな茄子が2本あるからこれで十分足りるだろうと勝手に思っていたけど… 続きを読む なすのミントパスタ

・パセリカレー・トマトとアボカドの白和え・千切りレタスの和風サラダ 有名なパセリカレー、なんとなく作ってみたらこれが大ヒット。玉ねぎを炒める必要もなく、手順も少ないし本当に簡単。パセリの爽やかさが裏で味を支えている感じ。… 続きを読む パセリカレー

・ラムとトマトの水餃子・茄子のピーナッツオイル炒め・蒸しじゃがいも パセリソース・木耳と卵と海苔のスープ なんと東成軒製麺所で買った餃子の皮をまだ一回も使っていなかったのである。ライフで買った薄切りラム肉を刻んで、トマト… 続きを読む ラムとトマトの水餃子

生野菜を食べるより火を入れた野菜を食べる方が量を摂れるのは当然ですが、わさわさと生野菜を食べる方が、野菜摂ったーという気にはなれるのです。気分の問題。 冷蔵庫にトマト、アボカド、茹で鶏があるのを見てコブサラダを作ってみた… 続きを読む コブサラダ

・肉豆腐・小松菜と人参のおひたし・長ねぎとちくわの味噌汁・はぐら瓜の浅漬け・ご飯 肉じゃがもいいけどたまには違うものにしようと肉豆腐に。せっかく双葉の焼き豆腐を買ったけどあまり味が染みてなくて微妙。午後早い時間に作って冷… 続きを読む 肉豆腐