カテゴリー: 夕食

・焼売・茹でた菜の花にお好み調味料・きのこ酸辣湯 稲田俊輔氏のミニマル焼売、久しぶりに作った。豚ひき肉とバラ肉の両方を使うことと、たっぷり玉ねぎが入る（焼売14個に対して120グラム）のがポイント。塩と醤油のみの調味で食… 続きを読む 焼売

Wikipediaの見過ぎで頭が痛くなってきたのでこんな適当なもので勘弁。酢飯をにぎって海苔巻いて、うにのようなビヨンドとうふや納豆を好きにのせて食べる。 うにのようなビヨンドとうふ、相模屋のチャレンジングな製品ですが、… 続きを読む うにのようなビヨンドとうふ

・生姜焼きと千切りキャベツ・トマトと卵の味噌汁・納豆・ご飯 生姜焼きはどのレシピで作っても美味しいので、いつものレシピが定まらない。今日は笠原将弘氏のレシピで。蜂蜜が入るのと、生姜は千切りにするのが特徴。主人は気に入った… 続きを読む 生姜焼き

関西人のソウルフード！ 主人飲み会につき家に一人。腹立つので正月恒例ピザでも取ろうかと思ったが、飛行機が炎上するのを見てそんな気分も潰える。飛行機にはできる限り乗りたくない。 気晴らしに母に電話したらいらんことばかり訊か… 続きを読む お好み焼き

・にしん蕎麦・いなり寿司・かま栄のきんぴら、チーズちくわ天 俵型のいなり寿司を初めて見た時の強烈な違和感を今一度思い出すことができた。でもやっぱり正方形のすし揚げって売ってないですね。長方形の揚げを直角三角形に切って作っ… 続きを読む 年越し蕎麦

なんと徒歩圏内にロイヤルホストがある。今日は主人はカシミールカレー、私はオニオングラタンスープとサラダ。デザートに焼きりんご。去年食べ逃したので嬉しい。りんごは意外と熱くないし、割に食感も残っていてとろとろではないのだけ… 続きを読む ロイヤルホスト宮の森店

・ハンガリアングーラッシュ・ヤンソンの誘惑・デビルドエッグ・オレンジとベビーリーフのサラダ・カマンブルーチーズ・バタール あまり大したものは用意しなかったけど、まあ美味しかったし良しとする。長年作ってみたかったグヤーシュ… 続きを読む クリスマスの食卓

雪が降ってきたのでかえって地面が歩きやすくなっているかなと思って外に出たが、別にそんなことはなかった。顔に雪積もる。東光ストアまで行くのが限界だー。しかし滑りそうになっても踏み留まることができたので進歩！それにしても、家… 続きを読む ミネストローネ

・肉じゃがコロッケと千切りキャベツ・ごぼうの味噌汁・ご飯 キャベツを買いに徒歩6分のスーパーに行った帰り、また滑って転ぶ。頭をぶつけて痛かった！おまけに卵も２つ割れてしまったしひどいや。十分注意して歩いていたつもりだった… 続きを読む 肉じゃがコロッケ

・くたくたブロッコリーのパスタ・茄子のパルミジャーナ風 ブロッコリーをざくざく切って水、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩、アンチョビペーストと合わせてストウブの中へ。蓋してじっくり加熱。緑がすっかり色褪せてほろほろ… 続きを読む くたくたブロッコリーのパスタ