カテゴリー: 食事

・肉じゃが・そら豆の春巻き・人参の春巻き・干し海老と白菜のスープ・ビール ずっと気になっていたウー・ウェンさんの肉じゃが。具材はじゃがいもと牛肉だけで、甜麺醤と黒酢、塩で味付けして煮る。どんな風になるのかあまり想像がつか… 続きを読む 中国風肉じゃが

コレド室町でさくらまつりをやっていて、つなぎくじという楽しげなくじを引くために三越前へ。TOHOシネマズで映画『ベルファスト』を観たが、その内容は強烈にアイルランド文学的(変わらなくてはならない、抜け出せない)であり、印… 続きを読む 釜たけうどん

憧れの6個取のマフィン型を買ったのにずっとほったらかしにしていたが、気が向いたので焼いてみる。一晩置いて食べてみたら美味しくない。何度も焼いたことがあるレシピなのに。ただ、小麦粉やジンジャーパウダーがいつも使うものとは違… 続きを読む ブルーベリーマフィン

家の中にあるものを総動員して盛り合わせ的なものを作りたくなることがたまにあって、パフェ的なものを作ってみる。上から自家製バタースコッチナッツキャンディ、生クリーム、自家製チョコレートソース、モーツァルト、バニラアイス、コ… 続きを読む チョコレートバナナパフェ

・生姜焼きとトマト・ごぼうサラダ・菜の花の白和え・根深汁・ご飯・ビール リクエストに応えて生姜焼き。渡辺康哲氏の『毎日食べる。家で、ひとりで。』のレシピで。二度目。今回は割としっかりお肉に焼き目をつけたけど、どれぐらいの… 続きを読む 生姜焼き

前々から気になっていたflaxでランチ。私はオムカレー、主人はミートソーススパゲティ。店内が山小屋っぽくて可愛い。オムカレー、ものすごーくどこかで食べたことがある味！

京都にたま木亭というパン屋さんがあって、まあものすごく有名なお店なんだけど、私は実家に帰ると必ず行くほど大好き。(暑かろうが寒かろうがお店の前で7時の開店待ち。そして大きな紙袋2袋ぐらい抱えて帰る) そのお店に丹丹フラン… 続きを読む 栗豆ミルクフランス

ポロショコラ・ほんのり河内晩柑。久世福商店とラグノオささきのコラボ商品。アイスクリーム・ア・ラ・モードスタイルで。ビターなチョコレートに絶妙なほろ苦さの後味。なかなか美味しい。しかし、ポロショコラの妙にぽそぽそした食感に… 続きを読む ポロショコラ・ほんのり河内晩柑