カテゴリー: 夕食

主人が渋谷でライブに行くというので、私もついて行って別行動で買い物していた。私が何処を見て周ったかというと、VIRON、H&M、マークシティ地下のフードショー、ヒカリエ、スクランブルスクエア。やれやれもう対面で化… 続きを読む Royal Host

・栗とチーズの春巻き・セロリのサラダ・カリフラワーのアフォガード 渡辺康啓氏の本に載っている栗の春巻き。去年から作ってみたかったものをやっと試してみる。栗は圧力鍋で茹でて中身をかき出して大きめに刻む。玉ねぎは薄切りにして… 続きを読む 栗とチーズの春巻き

・豚とキャベツの揚げ餃子・根三つ葉炒め・きのこ酸辣湯 この間のあまり美味しくできなかった餃子、冷凍していた分は揚げてみた。揚げたら美味しかった。やはり薄手の皮だからなのか。同じ餡でも茹でたり焼いたり揚げたりと餃子は楽しい… 続きを読む 揚げ餃子

行きたいけどしばらく行けていなかったラケル。何だかんだで好きなんだな。心和む可愛らしさ。主人はハンバーグつきのドライカレーオムライス、私は明太子クリームドリアオムライス？？？ウケ狙いで注文したけど(？)なかなか美味しかっ… 続きを読む ラケル

主人が作ってくれたナポリタン。麺を茹でてから寝かせるという凝った作り方。タバスコは無いので青唐辛子酢をかけながら食べた。ナポリタン、たまに食べると最高に美味しい。玉ねぎのしゃきっとした食感が程よく残っていてナイスです。

・麻婆ぶり・新じゃがいも蒸し パセリソース・トマトと卵のスープ・ご飯 大ヒット麻婆ぶり。今回は粉唐辛子を加熱し過ぎないように。(すぐに焦げる)ぶりは前回よりもさっと焼いたらふんわり仕上がった。私はしっかり目に焼いて歯応え… 続きを読む 麻婆ぶり

・豚肉とキャベツの焼き餃子・大根とじゃこ炒め・コーンスープ モランボンの餃子の皮、薄過ぎてすぐ破れる。いつものビタクラフトではなくバラリーニのフライパンで焼いたらあまり香ばしく焼けなかった。ちょっと中心部が高くなっている… 続きを読む 豚肉とキャベツの焼き餃子

・じゃがいもと栗のグラタン・サラダほうれん草とベーコンのサラダ 2年ぐらいずっと作ってみたいと思っていた栗のグラタン。坂田阿希子さんのレシピ。里芋バージョンもあるけど今回はじゃがいもで。久々にベシャメルソースを作ったけど… 続きを読む じゃがいもと栗のグラタン

・キャベツとソーセージのスープ・タラモサラダ・ローマの食堂風茄子炒めの残り 成城石井のソーセージで。