タグ: パン

5時半起きでたま木亭へ。今日は結構並んでた。今回はいつもと違うパンも色々と買ってみたので楽しみ。とはいえ、帰宅してすぐに食べるのは硬焼きバター一択。バラエティ豊かな菓子・惣菜パンが目を惹くけど、このシンプルでありながら暴… 続きを読む たま木亭

関西ご当地パン界の雄・トミーズのあん食にカルピスバター。やっぱりカルピスバター好きです。いつも手元に置いておきたい。あん食はどストレートに甘い餡子とさっくり軽い生地がナイス。わかりやすい、親しみのある味。 ここには何も無… 続きを読む あん食

主人はタカキベーカリーの石窯塩バターロールに餡子。私はヨーグルトにアプリコットジャム。

全粒粉食パンでサンドイッチ。オムレツが半熟過ぎたけど味は間違いない美味しさ。パンにオーロラソースはかなり好き。しかし、個人的にはサンドイッチのパンは8枚切りが食べやすさ的にも限界ですね。6枚切りは食べにくい。

ナガタユイさんの果実とパンの組み立て方より。キャラメリゼしたナッツを荒く刻んでクリームチーズと合わせ、アプリコットジャムとサンド。パンは全粒粉食パンを軽くトースト。これは私の中ではヒットでした。見た目はあまりぱっとしない… 続きを読む キャラメルナッツクリームチーズとアプリコットジャムサンド

プチメックで買った全粒粉食パンでサンドイッチ。ベーコン、ターンオーバーの目玉焼き、ほんのちょっとの青紫蘇入りの千切りキャベツを挟み、醤油マヨネーズソースを合わせる。ここに青紫蘇は少し意外でしたが良い隠し味。ベーコンエッグ… 続きを読む ベーコンエッグとキャベツの全粒粉サンド

昨日日比谷に出かけたのでプチメック。いつも大好きなチョコメックを買うのだけど、毎回同じじゃちょっとね、と思いバゲット・シトロンにしてみた。これも人気商品みたい。蜂蜜づけのレモンスライスがたっぷりのっていて素晴らしく爽やか… 続きを読む Le Petit Mec

パンはレトロドールだからパン・パルデュと呼ぶ方がいいかな？少し厚めに切ったら中の方はあまりアパレイユが染み込んでいなかった。バゲットをフレンチトーストにする時の切り方は未だに悩ましい。それとも使った容器のサイズが悪かった… 続きを読む フレンチトースト

マヨネーズで囲いを作って、一晩常温に置いておいた卵を真ん中にのせてオーブンで10分ほど焼く。今日は少し黄身が固まりすぎた。(まあ、このぐらいが食べやすくてよいと思わないでもないけど)今度は予熱で火を通すようにしてみよう。… 続きを読む 目玉焼きトースト