カテゴリー: 夕食

・カリフラワーと鶏団子のスープ・ごぼうと人参のじゃこ炒め・納豆・ご飯 このところ何を作っても美味しくない。ウー・ウェンさんの肉団子スープはどうやっても美味しいはずなのにそれですら上手くできない。

・鯖の味噌煮・ポテトサラダ・オクラの塩昆布和え・豆腐と青紫蘇の吸い物・ご飯 鯖の味噌煮、あまり良い思い出がない料理です。給食のイメージがあって。そんなわけで初めて作ったけど、美味しかった。鯖というか味噌の味だけど。ちょっ… 続きを読む 鯖の味噌煮

・とうもろこしの豆乳スープ・茄子炒め お昼が遅かったので軽めに。とうもろこし、冷蔵庫で2日間保存していたらすっかり甘さが落ちてすかすかな味になってしまった… とうもろこしは鮮度が大事とはよく聞くけど、まさかここまで不味く… 続きを読む とうもろこしの豆乳スープ

・鶏ごぼう黒酢炒め煮・納豆きつね焼き・焼き茄子アンチョビのせ・アボカドのすり流し 納豆、そのまま食べるなら小粒のものが好みだけど、きつね焼きにするには大粒の方が美味しいことを発見。 焼き茄子にアンチョビの組み合わせは結構… 続きを読む 鶏ごぼう黒酢炒め煮

・じゃがいももち・蒸し茄子の香味だれ・しらすと青唐辛子の卵焼き・茹で枝豆・鰯のつみれ入り味噌汁 日本酒と。リクエストに応えていももち。実家でよく母が作ってくれたけど、自分で作ったのは初めて。こんなに簡単で美味しいならごち… 続きを読む じゃがいももち

・甘酸っぱいポルペッティーネ・キャベツのオーブン焼き・とうもろこしのフェンネル風味スープ 昨日主人にレーズンが入っているカレーが好きだという話をしていたら、レーズン入りの料理が食べたくなった。そういうわけで、合挽き肉のシ… 続きを読む 甘酸っぱいポルペッティーネ

主人が作ってくれた。シンプルなチキンカレーとすし酢胡瓜。カレーというよりはチキンのトマト煮込みっぽかったけど、美味しかったですよ。

主人と合流してセッションで軽く食事。ハイボール、ジントニック、レモントマトバジルのノンアルカクテル、オリーブ、無花果のシーザーサラダ、フムスとピタパン、豚と山葵の蒸し餃子。気が利いてる。この後浜町公園の盆踊りへ。