カテゴリー: 夕食

・ポルペッティのトマト煮込み・じゃがいものガレット トマト煮込みのリクエストに答えて。トマトは鶏、豚、牛、羊どれを煮込んでも美味しいのですごい。しかし自分の中で一番しっくりくるのが肉団子。今日は合い挽き肉にパン粉、卵、加… 続きを読む ポルペッティのトマト煮込み

・あっさり酢豚・菜の花の春巻き・酒粕生姜スープ 薄切り肉を解凍したつもりがうっかり生姜焼き用を解凍してしまった。冷凍庫が片付いていないからこうなる。そのままあっさり酢豚にしたけど美味しかった。豚を揚げずにさっと茹で、片栗… 続きを読む あっさり酢豚

・クリームシチュー・サンドイッチ3種・人参のロースト クミン風味 懲りずに今度は栗原はるみのシチュールーを買う。こういう何かの素的な商品を買うことは滅多にないので新鮮。どういう風に使うのかちょっとわくわくする。これはパウ… 続きを読む クリームシチュー

・茄子のグラタン・ほうれん草のバター煮 適当に。茄子、ツナを入れようと思ってたのにすっかり忘れてた。エメンタールは存在感弱し。久しぶりにチーズ屋さんで美味なチーズを買いたいものだ。 ほうれん草は久しぶりに食べたけど年々好… 続きを読む 茄子のグラタン

主人友達とお出かけにつき一人で夕食。冷凍庫の餃子と余っていた蓮根、豆乳で鍋。

・餅巾着の白味噌豆乳鍋・ねぎ油のかぼちゃサラダ 双葉の油揚げは極めて薄いので開くのは至難の業。お餅と白味噌はお雑煮を想起させる組み合わせ。厚めに切った蓮根がほっくりして美味しい。餃子醬や七味を好みでかけつつ食べる。 冬は… 続きを読む 餅巾着の白味噌豆乳鍋

急にピザが食べたくてしょうがなくなる。たまにあること。ピザに支配されてる。宅配ピザ方面でその気持ちを満たすことは普段あまりないのだけど、今日はPIZZA SLICEのデリバリーで。 まさかこんなに美味しいとは。ピザがもの… 続きを読む PIZZA SLICE