11月 2023 - 2ページ目 (3ページ中) - オムファロスはへそではない

学大〜都立大学散歩

中目黒で古着物色。そんなに好きではない街なのでそそくさと移動して学大へ。降りたはいいけど、案外当時の散歩コースが思い出せないのに狼狽える。ついこの間まで住んでいたつもりだけど。とりあえずポポットに行き、そこから都立大学方… 続きを読む学大〜都立大学散歩

中央区日本橋区民センターに行った帰りに日勝亭でランチ。黒光するミートソース。これが大好き。醤油煎餅の焦げたところみたいな匂いがする。細麺とよく合うシャープな味は唯一無二で癖になる。(現に食べるの3回目。他にも魅了的なメニ… 続きを読む日勝亭

主人作パスタ。中村和成シェフのYouTubeチャンネルよりマッシュルームのカチョエペペ。今まで作ってもらったパスタで一番の出来では。シンプルで食べ飽きない。バリラのパスタ、思っていたよりそれ自体が美味しいことに気づく。 … 続きを読むマッシュルームのカチョエペペ

食べたい時に鰻を食べる幸せ。梅でも十分満足。

・春菊のチヂミ・厚揚げトマトバジル煮・アボカドにホースラディッシュなんか全体的に色が不気味。春菊のチヂミはよく作る。セロリの葉っぱでも香菜でもいいけど、春菊のほろ苦さとクリスピーな食感の組み合わせが私は一番好き。小麦粉… 続きを読む春菊のチヂミ

先週も行ったのだけど、今週はタルトタタンが出るという情報を目にしてしまい、それはやはり食べたい。“りんごがメインのタルトタタンですが、こぼくのは、土台のパイが魅力の半分を占めています。”とのこと。… 続きを読むおやつのこぼく

・栗の春巻き・鰤のバルサミコ照り焼き春菊・柿とバジリコのサラダこの間グラタンが一番好きな栗料理かも、と書いたけどあれは訂正。春巻きが一番かも。渡辺康啓氏の”毎日食べる。家で、ひとりで。”に掲載… 続きを読む栗の春巻き

・きつねそうめん・焼き茄子素麺は茹でて冷やすとそうめん、温かいとにゅうめんなのか？いがいときつねもあり。引越し前に消費できて本当によかった〜

お上りさん母と銀座まで散歩したので食パンを食べる。いかにも過ぎてちょっと恥ずかしいけど、このトースターを自分で選ぶのやってみたかったの！ゴツいキッチンエイドのものにしました。パンはポップアップせずに、にゅーっと出てくるの… 続きを読む LA CANTINE CENTRE

・白菜と肉団子の煮物・カリフラワーの味噌焼きウー・ウェンさんの料理教室は通いたかったな〜一度だけ小麦粉料理の単発レッスンに参加したことはあるのだけど、レギュラークラスは定員が常にいっぱいでね。そんな大人気先生のレシ… 続きを読む白菜と肉団子の煮物