月: 2023年10月

dòushābāo温かい餡子が食べたいと夜言われ、提案したのがクレープとあんまん。餡子は自作のものが冷凍庫に少しあっただけなので汁粉には足りないし、白玉粉なんかもない。 で、あんまん。包の皮を作るのって本当に楽で、生地も… 続きを読む あんまん 豆沙包

Y子さんと自宅にてカレーの会。以下メニュー。 ・シェフズチキンカレー・ベジタブルクルマ・ダールタルカ・お気軽オニオントマトラッサム・紫キャベツのピクルス・炊き立てバスマティライス 食後に・ピスタチオとカルダモンのクルフィ… 続きを読む 南インド風カレーパーティー

父がどはまり中のトースト。パンを8割がた焼いて、チーズを山ほどのせて溶かす。その上にアンチョビペーストをのせて軽く広げてからオリーブオイルを垂らす。仕上げに七味。 喫茶店マスターなりきりおじさんに作ってもらったけどなかな… 続きを読む ズーチーストトー

南山城村、すごい久しぶりに来た。というか、小学校の林間学校でたった1度来たことがあるだけかもしれない。(そのとき教頭先生がかまどでホットドッグを焼いたのだけど、見事に丸焦げになってしまいバナナしか食べるものがなかったとい… 続きを読む 道の駅 お茶の京都みなみやましろ村