1月 2023 - 5ページ目 (8ページ中) - オムファロスはへそではない

明太子パスタ

・明太子パスタ・鶏胸肉のソテー胡麻のサルサヴェルデ・春菊のサラダ昆布茶なるものを買ったのでロメスパ風明太子パスタ。なんとパスタを茹でるお湯には塩を入れないらしい。昆布茶が効いているのかは正直あまりわからなかった。美味… 続きを読む明太子パスタ

あまくないからおいしいお菓子の中でもずっと作ってみたかったのがこれ。アパレイユに加える砂糖を焦がしてキャラメルにするのがポイント。酒粕入りで焼くと表面がふっくら。ホイップクリーム、蜂蜜、黒糖、シナモンを仕上げにかけて食べ… 続きを読む酒粕とキャラメルミルクのフレンチトースト

ピーコックのリトマのパン、なんだかんだで初めて買った。ハムチーズのパニーニみたいなの、チョコパイ、あんドーナツの3点売れ残りセット。ほんと、普通のパン。チョコパイは子供の頃だーい好きだったけど、今食べるとロッテのパイの実… 続きを読むリトルマーメイド

病人にはきつねうどんに限る。トップバリュの冷食。柔くて美味しい。主人は弁松の弁当食べて楽しそう。

発熱中。さらっと永谷園のたらこ茶漬け。どこがたらこ？

・鱈とマッシュポテトのグラタン・春菊とりんごのサラダ・オニオンスープ作っていて一番楽しいものって、もしかしたらベシャメルソースかも。無性に作りたくなることもしばしば。バター、小麦粉、牛乳が立派にソースになるのは見ていて… 続きを読む鱈とマッシュポテトのグラタン

柚子セーグル、バイロンベイコーヒーの福袋コーヒー。いかにもオーストラリア！って感じの酸っぱさ。

・豚シューマイ・ねぎの辛みサラダ・里芋のクリームスープ年末にきょうの料理でやっていて、絶対作ろうと思っていたO2の大津さんの焼売。豚ひき肉とたたいた豚肩ロース肉を合わせて、ねぎ油、胡麻油、溶き卵、オイスターソース、砂糖… 続きを読む豚シューマイ

表記を漢字にするかひらがなにするか、自分の中で固定したくない言葉のひとつがあんこ。ひらがなの方が一般的なような気もするけど、あほっぽく見えないような気がしないでもない。餡子は職人さんが作ってそうでしょ。どうかなあ。まあ雰… 続きを読むいそべあん餅セット

やっと見つけて買っておいたCoCo壱のカレー鍋スープ！やっぱりこれが馴染み深い商品なので嬉しい。それにしても、世の中ラーメンみたいな味の鍋スープばっかり。カレー鍋は最近は流行らないのかな？具材は豚ロース肉しゃぶしゃぶ用… 続きを読むチーズカレー鍋