グレーズドドーナツ

この間のドーナツを冷凍しておいたのを解凍して、今度はグレーズをかけてみた。ちょっと固かったせいでぽってりしてるけど、味はなかなか。しかし、イーストドーナツは熱々にシナモンシュガーとかをたっぷりまぶすのが一番美味しいような気はする。
ドーナツホールはロミユニのスーリール(フランボワーズとキルシュのコンフィチュール)を添えてベニエ風に。素晴らしい相性。やっぱりロミユニのコンフィチュールは特別に美味しい。