月: 2023年8月

稲田俊輔氏よりレンジで作る鯖缶カレー。ボウルにスライスした玉ねぎ、にんにく、生姜、スパイス、塩、油を入れてレンジで5分。そのあと鯖缶を加えてトマト5分。これで出来上がり。何もやることない！楽すぎて呆気にとられる。 その間… 続きを読む 鯖缶カレー

銀座で浴衣着せてもらって花火大会に行く。淡いグレーに矢羽が散らばってる柄にしてみた。華やかさと落ち着きのちょうどいい加減を狙ってみたのだけどなかなか良い。変わった結び方の帯にしてもらった。結び目を作るんじゃなくてぺこって… 続きを読む AUX BACCHANALES GINZA

・肉団子とレタスのスープ・揚げ野菜のマリネ・ねぎ炒飯 ウー・ウェンさんの名作料理、季節の野菜と大きな肉団子のスープ。今日はレタスで。材料も調味もきわめてシンプル。肉だねも半分に分けて丸めるだけなので手早くできるし、洗い物… 続きを読む 肉団子とレタスのスープ

・レンズ豆のスープ・茄子の揚げ焼き 赤レンズ豆のカレー風味スープとアンチョビパセリソースの茄子。主人も私も変な時間にものを食べてそんなにお腹が空いていなかったので、これと白ワインで軽めの夕食とする。

・ケールのソテー ベーコン・いももち 南仏風・トマトクリームスープ

チョコレートを飲みながらゆっくりしたい時、どこに行けばいいのか問題。nelさんはゆっくりする感じでもないし、tealも違う。まして三越のジャンポールエヴァンなんて問題外だろうし。 そういえば寒い頃にパークレットで飲んだホ… 続きを読む Parklet