あまりに全力で遊んでいたため、写真はないです。 お茶は前回叉焼まんに感動した聚楽で、今回は肉まん。(主人に三口ぐらいもらった)なんといっても皮の厚みが良い。自分で作るときは生地を薄く伸ばしすぎてるんだな。皮と餡の量のバラ… 続きを読む 中華街で休憩
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甘露
ずっと気になっていた西早稲田の甘露でちょっと休憩。私は鉄観音と桜の糕。主人は祁門紅茶と蛋黄酥。 蛋黄酥(ダンファンスー)：アヒルの卵の塩漬けと餡をパイ生地で包んだお菓子 糕(ガオ)：お米の汁に砂糖を加えて発酵させたものを… 続きを読む 甘露