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東京駅にオープンしていたカレーカルテットに行ってみたいと主人がずっと言っていたので、神田から東京まで散歩。4店舗ある中で今日の気分は洋食カレー。元祖カツカレーの銀座スイスへ。海老フライとかにクリームコロッケトッピングのカ… 続きを読む 銀座スイス

くたびれちゃったので冷凍庫に保存してあったいつぞやのドライカレー。これは坂田阿希子さんのレシピで私の中では定番。にんにく、生姜、人参、玉ねぎ、ピーマンの香味野菜と合い挽き肉をトマトケチャップ、トマトペースト、トマトジュー… 続きを読む ドライカレー

・えびのトマトクリームカレー・ご飯とカリフラワー・セロリと宇和ゴールド、ディルのサラダ・春人参とツナのサワークリームサラダ・ハイボール 気温が高くなるとインド的なカレーが食べたくなる。頭つきのえびを買うということをすっか… 続きを読む えびのトマトクリームカレー

主人が作ってくれました。渡辺康啓氏の「毎日食べる。家で、ひとりで。」より気になっていた10分カレー。カレーというよりはカレー味のさらっとした餡掛けご飯みたいな感じ。薄甘くて良い意味であっさりしているのが、どことなく懐かし… 続きを読む 10分カレー