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・ミートソースと茄子のリガトーニ・アボカドとゆで卵のサラダ 作り置きボロネーゼのアレンジ。旬ではないので茄子はしばらくぶりに食べたけど、素晴らしく美味しい。リガトーニも本当に久しぶりに食べたけど、たまにはショートパスタも… 続きを読む ミートソースと茄子のリガトーニ

もち米とうるち米(普通のお米)を混ぜて作ったうる餅だよ。

・白菜とげんこつだんごの煮込み・蓮根のしょっつる焼き 白菜が食べたいというリクエストに応えて。確かにちょっと久しぶり。きょうの料理サイトより坂田さんのレシピ。本当は豚ひき肉で作るのだけど、今日は豚肩ロースとばら肉薄切りを… 続きを読む 白菜とげんこつだんこの煮込み

柚子セーグルってこんなに美味しいの？噛めば噛むほど味が出る。

タカキベーカリーのこの小さい食パンはお気に入り。なんと言っても可愛い。長時間発酵ブレッドは初めて買ったけど、オーソドックスな美味しさ。どこも過剰ではないのが良い。今日はシュガートーストで。

CoCo壱のカレー鍋スープ、実家で愛用してたのだけどどこにも売ってない。

ジャンゴのバゲットRPと成城石井のクロワッサン半分こ。カフェオレ。バター、ブルーベリージャム、ピスタチオの蜂蜜オリーブオイル漬け、末富のこし餡。

・ぶりと蓮根の竜田揚げ・いとこ煮・大根の豆乳白味噌ポタージュ 新潟名物ぶりカツは残念ながらまだ食べたことがないけど、竜田揚げも美味しいよ。塩麹、醤油、さけ、おろし生姜、にんにくで下味をつけた。蓮根は5ミリぐらいに切って素… 続きを読む ぶりと蓮根の竜田揚げ

ポリッジにメープルシュガー、PG。

オートミールに水を注いでレンジで600w 2分。お茶漬けの素を入れて混ぜる。出来上がり。ふつうに美味しい。でも、最近(でもないけど)オートミール流行ってるのは理解不能。