鯖缶カレー

稲田俊輔氏よりレンジで作る鯖缶カレー。ボウルにスライスした玉ねぎ、にんにく、生姜、スパイス、塩、油を入れてレンジで5分。そのあと鯖缶を加えてトマト5分。これで出来上がり。
何もやることない！楽すぎて呆気にとられる。

その間にもう一種類カレーを作る。冷蔵庫と冷凍庫の残り物を使って、かぼちゃのココナッツカレー。
蒸し煮にしたかぼちゃにココナッツミルク、パウダースパイスを加えてとらっとするまで煮つめる。仕上げにテンパリングしたマスタードシードを入れて完成。

どちらも簡単というか、ほとんど何もしてないのにばっちり美味しかった。