札幌プリンスホテル

ビュッフェはあまり好きではない方だけど、久しぶりに来たら結構楽しかった。
自分が選ぶのも楽しいのだけど、他人が何を食べているのかを観察するのは尚楽しい。(悪趣味)

余市産ブルーベリーのスープ(！)が一番印象に残っている。甘くなくて、ほんのりスパイスが効いていて、本当にスープという感じ。不思議。