ずっと気になっていた西早稲田の甘露でちょっと休憩。
私は鉄観音と桜の糕。主人は祁門紅茶と蛋黄酥。
蛋黄酥(ダンファンスー)：アヒルの卵の塩漬けと餡をパイ生地で包んだお菓子
糕(ガオ)：お米の汁に砂糖を加えて発酵させたものを蒸したお菓子
どちらもお茶と合わせた時に最高に美味しさを発揮するお菓子。
店内は中国関連の本がいっぱいあって一人で来ても楽しめそう。あと店員さんの服が光沢のあるブルーのチャイナカラーで統一されていて可愛かった。
そして写ってないけど、茶杯の内側に赤い小魚が描かれていて可愛かった。
写真の紅茶の茶器はデミタスカップみたいに取手のついためずらしい茶杯。
やはり中国茶の茶器は集めたくなってしまう…
糖水(タンシュイ)や桃膠(タオジャオ)も気になるし、近所に欲しいお店。
神田川の桜。
学校に行く道をなかなか覚えられなかった(！)入寮したての頃を思い出す。
