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・ミートソーススパゲッティ・さやいんげんのサラダ・ロビオーラとNOKKE 稲田俊輔氏のミニマル料理で紹介されているクラシックミートソース、ずっと作ってみたかったのだけど炊飯器で一晩保温するという手法。私は炊飯器を持ってい… 続きを読む ミートソーススパゲティ

・菜の花の春巻き・自家製ツナのポテトサラダ・しらすおろし・柑橘の白和え・のぼりべつ酪農館のニュービアンカ 二大春の春巻きは、菜の花とそら豆。今日は作り置きして余っていた肉味噌も一緒に巻いてみた。ランダムに塩気に出くわすの… 続きを読む 酒肴いろいろ