六花亭

1月のおやつ屋さんはチーズケーキでした。

おやつ屋さんは受付数の上限に達したら、予約期間内であっても締め切りになる場合があるのだけど今回がそれ。道民はチーズケーキ好きなのだろうか、専門店も多いし。

ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、フロマージュブラン（りんご）の豪華3点セット。
チーズケーキってどれを食べてもそれなりに美味しいけど、そのラインを越えてくるのってあんまりないような気もしますが、今回のは全部すごく美味しかった。

ベイクドは一般的なずっしりした質感とは違って、チーズプリンのような滑らかな舌触り。
レアチーズは甘めの土台と、乳製品の濃厚さもありながら爽やかな酸味もあるチーズと合う。
フロマージュブランは予想を上回る美味しさ。ふわふわして頼りないんじゃないの？と思ったけど、この上なくミルキーなフレッシュチーズと爽やかなりんごジャムが相性抜群。


あまりに美味しかったので早くも2025年ザ・ベスト入り候補なのでは？と予想。
全種類通常販売して欲しいぐらいの完成度！