CAFE!N 硬咖啡 民權店

3日目。この日も車中での朝食。バリスタの大会か何かでチャンピオンになった人がプロデュースするお店らしいCAFE!Nでテイクアウト。
(アーティストや作品とコラボして、その度に外壁のディスプレイから包装資材に至るまで全て変えるというスタイリッシュなお店。今回はバットマン!)
おすすめしてもらった桂花シロップが入ったラテと、ベーコンと卵のサンドイッチ。

このラテはうっとりする香り。桂花香のお茶はよくあるけどコーヒーとの組み合わせなんて考えてみたこともなかったし、個人的には金木犀とミルクの相性にも感動。神農生活で桂花シロップを購入したので家でも試してみたい。


ベーコンと卵のサンドイッチは見たまんま(+ケチャップ)なのだけど、このシンプルな構成で台湾味になるのにはびっくり。ふんわりというよりはしっかり弾力が出るまで火を通した卵と、ほんのり甘いベーコンの香辛料の雰囲気が絶妙〜に台湾らしさを醸し出している。

車で1時間半余り、新竹の峨眉にある東方美人の茶畑に向かう。

作成者: sumi

趣味は料理の本を眺めることです

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA